Večeře u jezera
7 nejlepších restaurací u jezer, kde můžete ochutnat rybí pokrmy
Recepty z ryb jsou jednou ze silných stránek italské kuchyně. Kromě dobře známých mořských ryb existuje mnoho jídel ze sladkovodních ryb, jako je například síh (italsky coregone) s jemným masem, siven (italsky salmerino) nebo dobře známý pstruh jezerní (italsky trota), kterého si v jezerních oblastech nemůžete nechat ujít. Můžete si je objednat v mnoha restauracích, ale ujišťujeme vás, že když si je dáte přímo u jezera, mají speciální chuť.
Jedním z kultovních míst v Trentinu je určitě oblast Gardského jezera se spoustou restaurací, kde si můžete pochutnat na vynikající italské kuchyni. Nenechte si ujít restaurace na jezerech Caldonazzo a Levico, půl hodiny jízdy od Trenta, nebo ty na jezeře Tovel v nádherné scenérii Brentských Dolomit.
Potřebujete-li poradit, kam se vydat, podívejte se na náš výběr restaurací u jezera uvedený níže. Dobrou chuť!
Restaurace La Terrazza, Gardské jezero
Jedna z nejznámějších trentinských restaurací na jezeře Garda ve městě Torbole. Ideální místo k ochutnání tradiční gardské kuchyně (ale nejen té), jen pár kroků od jezera. Vynikající rybí kuchyně, ideální panorama - co víc si můžete přát?
Info: Via Benaco 24, Torbole - Tel. +39 0464 506083
Bastione Lounge & Restaurant, Gardské jezero
Nádherné místo s překrásným výhledem na město Riva a jezero Garda, snadno dosažitelné za 3 minuty z historického centra Rivy del Garda, díky nakloněnému výtahu. Restaurace v bastionu nabízí kuchyni sahající od trentinské tradice, využívající místní ingredience jako gardský olej EVO, sýry, solené maso, až po středomořskou kuchyni se zvláštním zaměřením na rybí pokrmy.
Info: Via Monte Oro 26, Riva del Garda
Tel. +39 0464 07 68 61
Restaurace Taverna, jezero Levico
Pěkná restaurace s panoramatickou terasou, co by kamenem dohodil od modrých vod jezera Levico. Rybí menu spolu s mnoha specialitami trentinské tradice, jako carne salada (nasolené maso) nebo canederli. Ideální pro relaxační večer s pohlazením jezerního vánku.
Info: Viale Belvedere, Levico Terme - Tel. +39 0461 706590
Restaurace Al Faro, Lago di Caldonazzo
Přímo na soukromé pláži, na terase nebo v útulném prostředí moderních a elegantních interiérů? Po celý rok si můžete vybrat svůj ideální výhled na křišťálově čisté jezero Caldonazzo. Středomořská kuchyně a tradice Trentina se snoubí a dává vzniknout jedinečným pokrmům z ryb i masa. Pokud preferujete výbornou pizzu, stačí si vybrat, zda klasickou či neapolskou.
Informace: Via Valsugana 18, Pergine Valsugana – Tel. +39 0461 1350702
Restaurace Castel Toblino, jezero Toblino
Představujete-li si romantickou večeři s nádechem starobylé elegance, pak musíte právě sem, dvacet minut autem od Trenta. Tato gurmánská restaurace se nachází v sálech renesančního hradu na poloostrově uprostřed jezera. Dokonalá pro večeři při svíčkách, s přípitkem ve svitu měsíce. Na zdraví!
Info: Localita' Castel Toblino 1, Calavino - Tel. +39 0461 864036
Chalet Tovel, jezero Tovel
Od romantiky hradů po restauraci, která nás zavede do úzkého kontaktu s přírodou. Restaurace Chalet Tovel se nachází v srdci přírodního parku Adamello Brenta na břehu jezera Tovel, vodní plochy uprostřed Dolomit. Tradiční pokrmy Trentina a vynikající jezerní ryby. Na oběd otevřeno; na večeři je nutná rezervace.
Info: Località Lago Tovel, Ville d'Anaunia - Tel. +39 348 062 7003
Horská chata u jezera Malghette
Jezero Malghette ve výšce 1891 m, ponořené v přírodním parku Adamello Brenta, nabízí podívanou s barvami a květy rododendronů. Dostanete se k němu pěšky po stezkách do kopce nebo z kopce z místa příjezdu lanovky Pradalago v Madonna di Campiglio. Horská chata stejného jména, která byla právě zrekonstruováno, je elegantní, malebná a přívětivá. Stačí si vybrat stůl a nechat se překvapit kreativitou místní kuchyně, která se nikdy nepřestane vracet k tradičním receptům se zvláštním důrazem na vegetariánská jídla.
Informace: Jezero Malghette - Passo Carlo Magno- Tel. +39 393 882 2695
