Валь-ди-Чембра: самобытность и пейзаж
Исследуйте деревни и природу в неторопливом темпе весной
Долина Валь-ди-Чембра — это залитые солнцем склоны со стенами сухой кладки, разделяющими виноградники, с высокими травами и темными соснами, а еще красный порфир и небольшие городки, расположенные на вершинах холмов. И озера среди лесов, Святое озеро, озеро Ласес, древние торфяные озера.
Когда-то долина Валь-ди-Чембра была бедной землей, и стены сухой кладки также свидетельствуют о работе по расчистке труднопроходимых склонов. Сейчас лоза процветает на этих холмах, и здесь на самом деле много виноделен, в которых рождаются превосходные вина именно потому, что виноград созревает на большой высоте: сорта Носиола, Мюллер-Тургау, Шардоне, Пино-гриджо. Это район великолепных белых и игристых вин Trentodoc.
Мы предлагаем неспешное исследование этих земель во время прогулок, в том числе длительных, которые можно чередовать с изысканными дегустациями, открывая для себя вкусы блюд и вин этой долины.