Traditionele wine & food festivals in Trentino

De beste gastronomische evenementen om Trentino en zijn tradities te leren kennen

Elk seizoen heeft zijn eigen charme: de charme van de herfst ligt in de heldere kleuren van de natuur als deze verandert en de vele smaken die het seizoen te bieden heeft. Smaken die elk jaar worden gevierd tijdens de verschillende "sagre" en festivals in Trentino.

In de wijngaarden zijn de voorbereidingen aan de gang voor de oogst en iedereen bereidt zich voor op het proeven van de producten. In de appelboomgaarden groeit het enthousiasme als de tijd rijp is om de vrucht te verzamelen die het symbool is van Trentino. De valleien en dorpen van Trentino komen tot leven door talrijke evenementen die draaien om de vele culinaire- en wijnspecialiteiten van het seizoen. Bovendien worden vele boeren- en landbouwtradities gevierd waarbij de relatie tussen de aarde en moeder natuur centraal staat.

Als je in de herfst een ontspannend weekend in de bergen wilt hebben en wilt genieten van eten en drinken zijn hier 10 evenementen die je niet mag missen.

Druivenfestival, Verla di Giovo, 21-23 September 2018

De druif is de onbetwiste hoofdrolspeler in het landschap van Val di Cembra en staat centraal tijdens de 61ste editie van het Festa dell'Uva (druivenfeest). Om meer te weten te komen is er in Verla di Giovo van 21 tot 23 september de traditionele parade van praalwagens en kan je deelnemen aan de vele toeristische, culturele, muzikale, artistieke en sportieve evenementen die op de kalender staan.

Lees meer

Mondo Contadino, Roncone, 22-23 september 2018

Dit evenement is bedoeld om het landelijke karakter van de Valle del Chiese te vieren en om mensen kennis te laten maken met de landbouwtradities, de veehouderij en van de hoogwaardige producten die hier worden verbouwd. Feest met ons mee van 22 tot 23 september en ontdek het platteland en de culinaire producten van de Valle del Chiese!

Lees meer

Polenta Festival, Storo, 29-30 september 2018

Oktober in Storo biedt een smakelijke kans; begeef je gewapend met houten lepels tussen de polenta-makers van de Valle del Chiese. De gerechten die worden gepresenteerd zijn: Polenta carbonera (zeer rijk en smakelijk), de aardappelpolenta (eenvoudig en sober), Polenta macafana (een gerecht van één gang) en "cucia" van Polenta (een traditioneel boerengerecht met boerenboter en bergkaas).

Lees meer

"Pomaria" het appelfestival, Val di Non (Cles) - 13 en 14 oktober 2018

Een festival ter ere van de oude godin Pomona, beschermengel van fruitboomgaarden en van de appel, de hoofdrolspeler in Val di Non. Tussen de proeverijen en educatieve kookworkshops door vindt er een Appel Route plaats. Deze wandelingen en begeleide excursies gaan dwars door de fruitboomgaarden. Er is geen betere manier om de oogstperiode van de appel te vieren.

Lees meer

Festa della Castagna (Kastanjefestival), Roncegno Terme, 27 en 28 oktober 2018

Een weekend volledig gewijd aan de vrucht die het meest de herfst symboliseert. Met excursies te voet langs eeuwenoude kastanjebomen en de kastanjemarkt met eet- en wijnkraampjes. Tijdens het evenement zijn er bovendien parades en tentoonstellingen en is er veel muziek.

Lees meer

DiVin Oktober, elk weekend in oktober 2018

Een rijke evenementenkalender gepland voor elk weekend van oktober op verschillende locaties in Trentino. Een kans om de meest pittoreske landschappen te ontdekken door een reis vol smaken waarbij wijnkelders, landbouwbedrijven, restaurants en boerderijen worden bezocht.

Lees meer

Sagra della Ciuiga, San Lorenzo in Banale, 2-4 november 2018

Een van de mooiste dorpen in Italië is San Lorenzo in Banale. Zeker een herfstbezoek waard om de ciuiga te ontdekken, een gastronomische specialiteit van het Banale-plateau. Het is bedacht in de tweede helft van de negentiende eeuw door een plaatselijke slager. Dit gezouten vlees gemaakt met varkensvlees en witte raap heeft een verrassende, delicate smaak. Je ontdekt het op evenementen en shows die het hele dorp tot leven brengen.

Lees meer

Garda con Gusto, Riva del Garda, 2-4 november 2018

Eén evenement dat draait om de beste producten van Alto Garda en Trentino: van carne salada (pekelvlees) tot extra vergine olijfolie. Producenten van het De.Co. label nemen deel aan het project "Vacanze con Gusto" met themaworkshops, showcooking en uitzonderlijke gasten tijdens dit smaakvolle festival.

Lees meer