Zwyczaj sprowadzania bydła z górskich pastwisk

Radosne, gwarne i autentyczne. “Trentino desmontegade” to tradycyjny zwyczaj, którego nie można przegapić

Końcem lata w dolinach Trentino ma miejsce wyjątkowe wydarzenie, zwyczaj który kultywowany jest od wielu, wielu lat – tzw. desmontegade. Bohaterami są krowy, cielęta i kozy, które po kilku miesiącach przebywania na górskich łąkach i pastwiskach wracają do dolin, by spędzić zimę w miejscowych stodołach.

Co roku, świętując ten wyjątkowy moment, gdy schodzące z gór zwierzęta pojawiają się w miasteczkach, hodowcy dekorują je kwiatami, wstążkami i dzwonkami, tak by obwieścić ich powrót.

Pochody prowadzą dumni pasterze oraz górale produkujący sery, którzy ubrani są w tradycyjne stroje. Festiwal jest również doskonałą okazją, by nabyć przynoszone z gór pyszne, wytwarzane z najwyższej jakości mleka, sery. Powrót zwierząt do dolin to wydarzenie, któremu towarzyszy fantastyczna atmosfera; to również zwyczaj żegnania lata i witania nadchodzącej jesieni. Ponadto, podczas festiwali organizowane są jarmarki, na których odbywają się degustacje typowych dla Trentino specjałów, zwłaszcza alpejskich serów.

“Razza Rendena” cows event

“Razza Rendena” cows event

Desmalgada

Desmalgada

Desmontegada de le Caore

Desmontegada de le Caore

Gran Festa del Desmontegar

Gran Festa del Desmontegar

Puzzone’s Festival in Moena

Puzzone’s Festival in Moena

Cheese Festival di Sole

Cheese Festival di Sole

La Desmontegada di Predazzo and 4th "Festival Europeo del Gusto"

La Desmontegada di Predazzo and 4th "Festival Europeo del Gusto"