Herfstfestivals en markten

De beste gastronomische evenementen om Trentino te ontdekken

Elk seizoen heeft zijn eigen pracht: de herfst heeft een levendig carnaval aan kleuren, alsmaar veranderende natuurlijke landschappen, de geur van kastanjes en de rijke smaken van wijn en appels. Deze schoonheid van het seizoen is het middelpunt van veel festivals en markten die, van september tot november, Trentino tot leven brengen.

De druivenoogst is in volle gang en er wordt vol verwachting uitgekeken naar de nieuwe wijnoogst. Appeltelers reageren met net zoveel enthousiasme, klaar om het fruit te plukken dat Trentino wereldwijd zo beroemd heeft gemaakt. In de tussentijd bereiden de valleien en dorpen zich voor op een geweldig festivalseizoen. Authentieke smaken, landelijke tradities en ambachtelijke kennis vormen de kern van deze vieringen die de band tussen het land en de natuur versterken.

Als je ernaar uitkijkt om deze herfst in de bergen rust en authentieke gastronomische geneugten met elkaar te combineren, vind dan hier onze gids met de leukste evenementen die je niet mag missen.

Druiven- en wijnfestivals – september en oktober

September staat synoniem voor druivenoogst en er is geen betere manier om dit te vieren dan met een glas wijn op de vele markten en proeverijen die in de regio worden gehouden. Zo kun je de lokale rode druif Marzemino proeven of een bezoekje brengen aan het gemoedelijke festival van “Vino & Dintorni” in Avio, “Festa dell’Uva” in Verla di Giovo, en het themafestival “Alla scoperta del Teroldego” in de Piana Rotaliana.

Ontdek

Le Desmontegade, september en oktober

In september komen in heel Trentino kuddes terug van het begrazen van de alpenweide. Het is een vrolijke traditie waarbij de dieren en het leven in de Alpen wordt gevierd met muziek, kleuren en het authentieke charisma van de lokale bevolking. Boerderijdieren, versierd met bloemen en wilde kruiden, wandelen door de stadjes terwijl de boeren een prachtige levendige show opvoeren.

Ontdek

Gastronomische fietstochten, Alpe Cimbra- September

Een uniek vakantieprogramma gevuld met activiteiten en heerlijke proeverijen. Tweedaagse mtb-tochten zijn inclusief foodie-tussenstops in de Alpe Cimbra. Dit is een grote favoriet bij liefhebbers van tweewielers. Langs de route kun je de beste lokale producten proeven, zoals honing, alpenkaas, strudel en andere specialiteiten die speciaal voor de fietsers zijn klaargemaakt.

Ontdek

Polenta Festival, Storo, 29 -30 september

In september wordt in Storo een unieke wedstrijd georganiseerd waarbij lokale polentieri (polentamakers) van Valle del Chiese “strijden” om de laatste garde. De ster van de show is natuurlijk la polenta bereid volgens traditionele methoden: carbonera – hartig en rijk van smaak, di patate - eenvoudig en verfijnd, macafana- een smakelijk basisgerecht, cucia- een polenta zoals op de boerderij verrijkt met alpenboter en kaas.

Ontdek

Kastanjefestivals - Oktober

Van Altopiano di Brentonico tot de Valsugana en Val di Cembra, er worden veel festivals in de regio gehouden die het geschenk van de herfst vieren, zoals geroosterde kastanjes. Dit kleine, heerlijk geurende fruit herinnert ons aan de kleine geneugten van het leven zoals de frisse berglucht, boswandelingen, het gezelschap van vrienden, lekker eten en goede wijn.

Ontdek

“Pomaria” Appelfestival in Val di Non - Cles 13 – 14 oktober

Een festival ter ere van Pomona, de oude beschermgodin van boomgaarden en appels, die symbool staat voor de Val di Non. Met proeverijrondleidingen, workshops en kooklessen, eet- en wijntentjes van de telers van Strada della Mela, plus wandelingen en excursies door de boomgaarden, kun je alles van het appelplukseizoen ervaren.

Ontdek

Herfstsmaken, Altopiano di Brentonico, 13-14 oktober

De derde editie van “Arti, Mestieri e Sapori d’Autunno”, een markt gewijd aan de landbouw en lokaal ambachtswerk, wordt gehouden in de Altopiano di Brentonico op 13-14 oktober. Kom en ontdek meer over twee sectoren die het hart en ziel van Trentino zijn.

Ontdek
sagra della ciuìga - APT Terme di Comano autunno - Foto C. Boni | © sagra della ciuìga - APT Terme di Comano autunno - Foto C. Boni

Comano, authentieke bergsmaken - oktober en november

Zuivere berglucht en een genereuze vruchtbare grond. In de vallei van Comano Terme hebben mensen altijd een passie gehad voor landbouw en het doel om pure en authentieke producten te telen. In de herfst komen de pittoreske plattelandsdorpen samen om de beste producten van de vallei te vieren, namelijk honing, bergaardappelen, walnoten en de typische worst, de ciuga.

Ontdek

De smaak van Garda, 2 - 4 november

Een uniek evenement waarbij de beste producten van het gebied boven het Gardameer worden samengebracht: van het lokaal gezouten vlees carne salada -de rode draad van het festival - tot de extra vergine olijfolie. De producenten delen hun basisrecepten met een moderne en experimentele benadering. Bovendien zijn er themaworkshops, kooklessen en speciale gasten die u tijdens dit foodie-evenement zullen vermaken.

Ontdek