Malga Bondolo e Valaverta
Situata nell’omonima valle formata dal torrente Giulis, affluente del Chiese, Malga Valaverta è abbinata a Malga Bondolo, che si trova più in alto, dove si svolge parte della stagione d’alpeggio.
Su un’antica pergamena, risalente agli anni intorno al 1200, conservata nel comune di Condino, si parla di una disputa avvenuta a malga Valaverta fra rappresentanti dei paesi di Bagolino e Condino.
Oggetto della contesa: trovare un accordo sulla fornitura delle scandole necessarie per la copertura della chiesa di Condino frequentata anche dai fedeli di Bagolino. L’accordo raggiunto fu festeggiato alla malga con un banchetto a base di polenta carbonera.
Le vacche pascolano giorno e notte sui freschi pascoli e rientrano in stalla solo per la mungitura. Il latte è trasformato, nella vecchia caldera di rame del XIX secolo, in formaggio semimagro con salatura a secco. Un tempo era tradizione, per filtrare il latte, usare un mazzo di rametti verdi di abete “dase” infilati nell’imbuto di rame.
Come arrivare:
Si accede alle malghe salendo da Condino fino a Brione, superato il paese si prosegue verso sinistra su strada asfaltata che sale a tornanti, dopo circa 3 km da Brione al bivio si va a destra (indicazione per Malga Valaverta).
La strada procede lungo la sponda destra orografica del torrente Giulis, a tratti protetta da parapetti in metallo, (9 km da Brione). Dalla malga passa il sentiero SAT 257 per Bondolo e i Laghi Casinei, in alto il Monte Bruffione (m 2.665).
Altitudine: 1537
Proprietà: Comune di Condino
Gestione: Società Malghe Valaverta e Bondolo
Casaro: Cristian Freddi
Animali presenti: vacche, manze, maiali
Periodo alpeggio: 20 giugno - 20 settembre
Vendita diretta in malga: SI
Ristorazione: NO
Pernottamento: NO
Partenza escursioni: Brione di Condino (in auto: 9 km; a Piedi: dislivello, 200 m; Tempo: 0.40 h )
Fondo stradale: asfalto
Meteo Valli Giudicarie e Valle del Chiese
