La Berlera
In un famoso sito preistorico del Trentino che volge verso Sud, si slancia un’antica torre del 1700...
Questa autentica costruzione tramandata dal passato è oggi caratteristico ristorante, dalle connotazioni storiche e gastronomiche importanti. L’ambientazione eccellente – basti pensare alle tre sale scavate nella roccia – accresce il prestigio del locale e favorisce la degustazione delle pietanze in menù, che si ispirano alla duplice tradizione trentina e veneta. Un’ottima commistione, finalizzata a soddisfare il cliente.
Sfilano così, con le influenze di entrambe le regioni, i classici risi e bisi, il delicato filetto di trota in pasta sfoglia, il tipico “scartosso” di avannotti con polenta. I dolci della casa concludono felicemente il pasto; la cantina è in continua evoluzione.
Cosa vedere e cosa fare ...
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