Hotel Gran Mugon

Cucina originale con gustose rivisitazioni dei piatti della tradizione, a Vigo di Fassa

Hotel Gran Mugon #1
Hotel Gran Mugon #1

La piccola sala del ristorante -parte integrante della struttura – si presenta in veste moderna, con arredi lineari ed essenziali. In perfetta sintonia con l’ambiente e con l’accoglienza sempre cordiale, i piatti proposti dalla cucina risultano freschi, nuovi e fantasiosi, arricchiti dall’impegno nell’utilizzo dei prodotti tipici del territorio. I menù attingono alla tradizione, che viene reinterpretata con gusto e fantasia ma senza eccessi; alle grintose preparazioni delle carni – come la pernice rossa tartufata con fondente di patate e mirtilli rossi – si affiancano le estrose proposte marine, come il sandwich con croccante di capesante, sedano e pesca. Decisamente particolari anche i primi … vanno senz’altro citati i ravioli di coniglio con ortiche e zafferano. Ottimi i dolci e le selezioni dei vini.

Contatti

Hotel Gran Mugon L Chimpl
Località Tamion, 3
38039 Vigo di Fassa

Meteo Val di Fassa

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