Antica Gardumo

La struttura...

Il ristorante Antica Gardumo si trova nel centro del paese di Ronzo ed è il risultato della sapiente ristrutturazione di un’antica proprietà di famiglia, di cui si è voluto mantenere l'aspetto originale, le mura, i portali, le splendide travi a vista dei soffitti. Il locale dispone di un'ampia terrazza dove è possibile mangiare durante la bella stagione e un comodo parcheggio.
 

L'oste...

Lo chef Giovanni, affiancato dalla moglie Erika, gestisce il locale con passione, proponendo una cucina tradizionale trentina rivisitata e rielaborata con creatività, valorizzando i prodotti del territorio.
Piatti curati, oltre che nella scelta delle materie prime, anche nella presentazione, senza dimenticare il pane, la pasta e i dessert, rigorosamente fatti in casa.