Agritur Santa Barbara

In Valle del Chiese (Trentino sud-occidentale), a pochi passi dal Rio Santa Barbara e dall’omonimo Castello che sovrasta l’abitato di Lodrone, sorge l’Agritur Santa Barbara. Ristrutturato ed ampliato, oggi dispone di camere dotate di ogni confort, da cui si gode un’ampia vista che arriva fino al lago d’Idro. Ma quel che rende speciale l’agritur sono i prelibati manicaretti a base di prodotti tipici. Fra tante leccornie regna sovrana la polenta con il coniglio, cucinata seguendo una ricetta di famiglia. La farina è rigorosamente gialla, ottenuta dal marano nostrano di Storo. E subito fuori dalla porta ecco prendere il via il sentiero che conduce alla vecchia rocca lodroniana, come a voler suggerire una tranquilla passeggiata agli ospiti che si fossero abbuffati un po’ troppo.