Feste e sagre d'autunno 

I migliori eventi gastronomici per imparare a conoscere il Trentino

AUTUNNO 2019 - Ogni stagione ha il proprio fascino: quello dell’autunno è fatto dei colori accesi di una natura che cambia e dei tanti sapori che questa ci offre. Sapori che ogni anno vengono celebrati nelle tante feste e sagre del Trentino.

Nelle vigne si prepara la vendemmia e ci si prepara ad assaggiare una nuova annata. Nei meleti cresce il fermento per la raccolta del frutto simbolo del Trentino. Le valli e i borghi trentini sono animati da numerosi eventi le cui protagoniste sono le tante eccellenze eno-gastronomiche di questa stagione. Insieme ai sapori, si festeggiano anche le tradizioni contadine e agricole di un territorio e il suo legame con la terra e con la natura.

Se vuoi ritagliarti un rilassante weekend in montagna in autunno, da dedicare ai piaceri della buona tavola, ti segnaliamo gli eventi da non perdere. 

Feste dell'uva e del vino, settembre e ottobre

All'inizio dell'autunno in Trentino si festeggia la vendemmia con tante sagre, feste e degustazioni dedicate all'uva e ai vini locali come il rosso Marzemino. Dalle feste più giocose, come Vino e dintorni ad Avio e la Festa dell'Uva a Verla di Giovo, fino a festival a tema come Alla scoperta del Teroldego in Piana Rotaliana.

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Le Desmontegade, settembre e ottobre

In tutto il Trentino a settembre le mandrie o le greggi tornano a valle dagli alpeggi. È una grande entusiasmante festa di animali, musica e campanacci, colori e gente di montagna. Le vacche e le caprette vendono decorate con fiori e rami verdeggianti, i malgari diventano protagonisti e portano in paese i loro formaggi. Vieni a festeggiare con noi!

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Festival della Polenta, Storo, 5 e 6 ottobre 2019

A Storo in ottobre ci sara’ da leccarsi i baffi: una vera e propria sfida all’ultima trisa tra i polenteri della Valle del Chiese. Le protagoniste saranno: la Polenta carbonera, molto ricca e saporita; la Polenta di patate semplice e sobria; la Polenta macafana, un piatto unico, “povero” ma allo stesso tempo ricco; la Polenta “cucia” piatto della tradizione contadina con burro di malga e formaggio di monte.

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“Pomaria” La festa della mela in Val di Non  - Cles il 12 e 13 ottobre 2019

Festa in onore della antica dea Pomona, protettrice dei frutteti, e della mela, protagonista indiscussa della Val di Non. Tra percorsi di degustazione, laboratori didattici e di cucina, stand enogastronomici dei produttori associati alla Strada della Mela, passeggiate ed escursioni guidate nei frutteti, avrai modo di celebrare nel migliore dei modi il periodo di raccolta di questo frutto.

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Garda con Gusto, Riva del Garda, 1 - 3 novembre

Un unico evento per racchiudere il meglio della produzione altogardesana e trentina, dalla carne salada, protagonista di questo appuntamento, all’olio extra vergine d’oliva. I produttori a marchio De.Co. proporranno antiche ricette, rivisitazioni e sperimentazioni… e ancora: laboratori tematici, skowcooking e ospiti d’eccezione animeranno questa “gustosa” rassegna.

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Sagra della Ciuiga, San Lorenzo in Banale, novembre

Tra i borghi più belli d’Italia, San Lorenzo in Banale merita una visita autunnale per scoprire la ciuiga, specialità gastronomica dell’altopiano del Banale. Inventato nella seconda metà dell’Ottocento da un macellaio del borgo, questo salume fatto con carne di maiale e rape bianche sorprende per il delicato sapore. Da scoprire in una sagra che anima tutto il borgo con eventi e spettacoli.

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Pubblicato il 27/05/2019