Feste e sagre d'autunno 

Top eventi gastronomici per imparare a conoscere il Trentino

Ogni stagione ha il proprio fascino: quello dell’autunno è fatto dei colori accesi di una natura che cambia e dei tanti sapori che questa ci offre. Sapori che ogni anno vengono celebrati nelle tante feste e sagre del Trentino.

Nelle vigne si prepara la vendemmia e ci si prepara ad assaggiare una nuova annata. Nei meleti cresce il fermento per la raccolta del frutto simbolo del Trentino. Le valli e i borghi trentini sono animati da numerosi eventi le cui protagoniste sono le tante eccellenze eno-gastronomiche di questa stagione. Insieme ai sapori, si festeggiano anche le tradizioni contadine e agricole di un territorio e il suo legame con la terra e con la natura.

Se vuoi ritagliarti un rilassante weekend in montagna in autunno, da dedicare ai piaceri della buona tavola, ti segnaliamo gli eventi da non perdere. 

Mondo Contadino, Roncone, 22 - 23 settembre

L'evento punta a valorizzare la vocazione rurale della Valle del Chiese e a far conoscere le tradizioni dell'attività agricola, dell'allevamento del bestiame di eccellenza e delle produzioni alimentari di qualità. Ti aspettiamo dal 22 al 23 settembre a Roncone per scoprire l'agricoltura e la gastronomia della Valle del Chiese. 

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Ganzega d’autunno, Mori – 6-7 ottobre

Con il motto “Zugar e goderséla”, si torna indietro nel tempo per godersi gli svaghi di inizio secolo. E tra gli svaghi non manca il piacere della buona cucina trentina, da gustare nelle trattorie del Paese e da pagare con cartamoneta di fine Ottocento. La giostra di cavalli d’epoca allieterà i più piccoli, mentre gli adulti si potranno godere spettacoli musicali, mostre e degustazioni.

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Il Festival della Polenta, Storo, 29 e 30 settembre

A Storo in settembre ci sara’ da leccarsi i baffi: una vera e propria sfida all’ultima trisa tra i polenteri della Valle del Chiese. Le protagoniste saranno: la Polenta carbonera, molto ricca e saporita; la Polenta di patate semplice e sobria; la Polenta macafana, un piatto unico, “povero” ma allo stesso tempo ricco; la Polenta “cucia” piatto della tradizione contadina con burro di malga e formaggio di monte.

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Sapori d'autunno, Altopiano di Brentonico, 13 e 14 ottobre

Al via la terza edizione della fiera dell’artigianato e dell’agricoltura sull'Altopiano di Brentonico: si tratta di due settori indispensabili per il Trentino. Per saperne di più ti aspettiamo a Brentonico il 13 e 14  ottobre ad “Arti, Mestieri e Sapori d’Autunno“.

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“Pomaria” La festa della mela in Val di Non  - Cles il 13 e 14 ottobre

Festa in onore della antica dea Pomona, protettrice dei frutteti, e della mela, protagonista indiscussa della Val di Non. Tra percorsi di degustazione, laboratori didattici e di cucina, stand enogastronomici dei produttori associati alla Strada della Mela, passeggiate ed escursioni guidate nei frutteti, avrai modo di celebrare nel migliore dei modi il periodo di raccolta di questo frutto.

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Garda con Gusto, 2 - 4 novembre

Un unico evento per racchiudere il meglio della produzione altogardesana e trentina, dalla carne salada all’olio extra vergine d’oliva. I produttori a marchio De.Co. aderenti al progetto “Vacanze con gusto” proporranno antiche ricette, rivisitazioni e sperimentazioni… e ancora, laboratori tematici, skowcooking e ospiti d’eccezione animeranno questa “gustosa” rassegna.

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