Distilleria Paolazzi

Eine Brennerei mit Geschichte und Tradition. Dank der Sorgfalt bei der Herstellung erwartet die Besucher ein Grappa mit unverwechselbarem -Geschmack

„Die Kunst des „Lambicar“ liegt seit jeher in der Familie“, so Vittorio Paolazzi, Jahrgang 1962 und treuer Verfechter einer Tradition, die auf eine Zeit zurückreicht, als das Trentino noch nicht bei Italien war und Grappa mit dem „congial de ram“, dem mit dem Kaiseradler gekennzeichneten Hohlmaß aus Kupfer, gemessen wurde. „Lambicar“ heißt zum Einen „Grappa herstellen“, also destillieren. Aber auch „ein hartes Leben voller Entbehrungen führen“. All dem hat sich die Familie mit Herzblut verschrieben, das noch heute in den Brennereiprodukten zu spüren ist. Probieren Sie ihre Grappas, die aus frischem Trester mit diskontinuierlicher Methode erzeugt werden. Wichtige nationale Auszeichnungen bürgen für Qualität.

HIGHLIGHT
Außergewöhnliche Produktqualität.