Sage mir, was Du isst, und ich sage Dir, wer Du bist

Regionale, natürliche und der Jahreszeit entsprechende Produkte sind im Trentino kein neuer Trend. Beim Essen und Genießen folgen die Bewohner der Dolomitenprovinz schon immer dem Rhythmus der Natur und halten für Besucher allerhand kulinarische Überraschungen bereit

Albe in Malga: Morgendämmerung auf der Alm

Von Juni bis September können Gäste in den Alltag einer trentiner Alm eintauchen, dem Senner über die Schulter schauen und kulinarische Erlebnisse wie zu alten Zeiten genießen. Schon beim ersten Morgengrauen geht es zum Kühe melken und dann zum Weiterverarbeiten der frischen Bergmilch: Sei es das Herstellen von Butter oder der lokalen Käsesorten Toséla und Nostrano. Dem kulinarischen Schaffensprozess sind keine Grenzen gesetzt. Der Tag wird mit den Kühen und anderen Tieren verbracht und auch das Sammeln frischer Kräuter auf den nahen Almweiden ist eine beliebte Tätigkeit. Selbstverständlich müssen die auf der Alm hergestellten Produkte auch probiert werden: Nach getaner Arbeit können sich die Teilnehmer bei einem leckeren Frühstück nicht nur Milch und Butter, Käse und Quark, sondern auch frisch gebackenes Brot und süßen Kuchen, hausgemachte Marmeladen, herzhafte Wurstwaren und die selbst gesammelten Eier schmecken lassen. Wer morgens lieber noch ein kleines bisschen länger im Bett liegen bleibt, kann die Nacht auch auf der Alm verbringen. Für die Teilnahme ist eine Anmeldung erforderlich. Das Projekt startet wieder ab dem 22. Juni 2018. Mehr Informationen zu Albe in Malga finden Interessierte unter http://bit.ly/2IoMpBs.

 

Picknick auf der Burg

Im Val di Non steht eine der malerischsten Burgen der Umgebung, das Castel Nanno. Seine besondere Formgebung orientiert sich an den Gipfeln der Brentadolomiten, die sich im Hintergrund der Burg majestätisch erheben. Jeden Sonntag im August findet hier ein „Picknick auf der Burg“ in den idyllischen Gartenanlagen statt. Nach einer Führung durch das Castel Nanno genießen die Gäste beim Picknick authentische lokale Köstlichkeiten. In einem gut gepacktem Picknickkorb dürfen hausgemachte Wurst wie Speck oder Luganega trentina und ein guter Käse aus der Region nicht fehlen. Dazu gibt es ein frisch gebackenes Brot oder ein Strudel. Wer gerne Obst isst, der kann Golden Delicious Äpfel aus dem Val di Non oder Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren sowie Trockenfrüchten einpacken. Weitere idyllische Orte für ein Picknick sind neben dem Castel Nanno auch der Lago di Tenno, der Lago di Lavarone sowie der Lago di Molveno und die Villa Welsperg im Val Canali. Details zu den Picknick-Ideen finden Urlauber unter http://bit.ly/2IvfPcW.

 

Passendes Bildmaterial zur Meldung steht unter http://bit.ly/2kfJNaC zum Download zur Verfügung (Copyright bitte wie angeben).



Ihnen könnte ebenso gefallen ...

77 Ergebnisse

Eisklangwelt im Trentino

Die zweite Edition des Rekordfestivals

Skifahren im Morgengrauen

Die ersten Spuren im frischen Pulverschnee

Das erste plastikfreie Skigebiet der Welt im Trentino

Das Skigebiet im Pejo 3000 im Val di Sole, wird das erste der Welt...

Eröffnung der Wintersportsaison

Trentino erweitert Skigebiet: Neue Skipisten und Skilifte für...

Skifahren, Schnee und Schlemmerei

Trentino präsentiert sportlich-kulinarischen Winterkalender

Sternekoch eröffnet Restaurant im MART Museum und Spitzenkoch...

Kulinarik, Kunst und Design – Begriffe die für Made in Italy...

Könige der Wälder zur goldenen Jahreszeit

Was es in den Nationalparks des Trentino zu entdecken gibt

Trentino im Glas

Kulinarisches Souvenir und Geschmackserlebnis für Gaumenfreunde

Hüttenzauber im Herbst

Bergerlebnis für wahre Feinschmecker

Brasilianische Rhythmen treffen auf Jazz

Die Campiglio Special Week lädt ein

Waldbaden, Meditation und Wellness für Natururlauber

Die Umgebung bewusst wahrnehmen und erleben

Erstmals Rossini-Oper auf mehr als 2.000 Metern Höhe

Das Highlight im Val di Non zum 25. Jubiläum von Sounds of the...

Adrenalin pur im Trentino

Laufen auf 1.610 Metern Höhe, rasante Talfahrt beim MTB-Rennen und...

Wenn der Berg ruft

Die schönsten Bergtouren im Trentino

Food Festivals die das Herz begehrt

Wo der Geschmack zu Hause ist

Trentiner Strudel mit Frühlingsblumen

Strudel nach Trentiner Art

Eisklangwelt im Trentino

Don, 12.12.2019

Die zweite Edition des Rekordfestivals

Weiter lesen ...

Skifahren im Morgengrauen

Mit, 27.11.2019

Die ersten Spuren im frischen Pulverschnee

Weiter lesen ...

Das erste plastikfreie Skigebiet der Welt im Trentino

Die, 19.11.2019

Das Skigebiet im Pejo 3000 im Val di Sole, wird das erste der Welt sein, das sämtliche Kunststoffprodukte verbietet.

Weiter lesen ...

Eröffnung der Wintersportsaison

Mon, 04.11.2019

Trentino erweitert Skigebiet: Neue Skipisten und Skilifte für Winterfans

Weiter lesen ...

Skifahren, Schnee und Schlemmerei

Mit, 23.10.2019

Trentino präsentiert sportlich-kulinarischen Winterkalender

Weiter lesen ...

Sternekoch eröffnet Restaurant im MART Museum und Spitzenkoch...

Mit, 16.10.2019

Kulinarik, Kunst und Design – Begriffe die für Made in Italy stehen.

Weiter lesen ...

Könige der Wälder zur goldenen Jahreszeit

Die, 10.09.2019

Was es in den Nationalparks des Trentino zu entdecken gibt

Weiter lesen ...

Trentino im Glas

Mit, 28.08.2019

Kulinarisches Souvenir und Geschmackserlebnis für Gaumenfreunde

Weiter lesen ...

Hüttenzauber im Herbst

Mon, 19.08.2019

Bergerlebnis für wahre Feinschmecker

Weiter lesen ...

Brasilianische Rhythmen treffen auf Jazz

Die, 30.07.2019

Die Campiglio Special Week lädt ein

Weiter lesen ...

Waldbaden, Meditation und Wellness für Natururlauber

Die, 16.07.2019

Die Umgebung bewusst wahrnehmen und erleben

Weiter lesen ...

Erstmals Rossini-Oper auf mehr als 2.000 Metern Höhe

Don, 27.06.2019

Das Highlight im Val di Non zum 25. Jubiläum von Sounds of the Dolomites

Weiter lesen ...

Adrenalin pur im Trentino

Mit, 05.06.2019

Laufen auf 1.610 Metern Höhe, rasante Talfahrt beim MTB-Rennen und Nervenkitzel auf hohen Wellen

Weiter lesen ...

Wenn der Berg ruft

Die, 28.05.2019

Die schönsten Bergtouren im Trentino

Weiter lesen ...

Food Festivals die das Herz begehrt

Die, 21.05.2019

Wo der Geschmack zu Hause ist

Weiter lesen ...

Trentiner Strudel mit Frühlingsblumen

Mit, 17.04.2019

Strudel nach Trentiner Art

Weiter lesen ...

Die neuesten Pressemitteilungen aus dem Trentino