Puzzone Festival in Moena

Drei erlebnisreiche Tage im Zeichen des Königs der Trentiner Käsesorten, die durch Moena, Soraga und Predazzo, vom Fassatal bis zum Fleimstal führen

Zwischen dem Ende des Sommers und dem Beginn des Herbstes kehrt das Festival del Puzzone di Moena DOP mit einem Berg von Neuheiten zurück: eine dreitägige Veranstaltung voller Erlebnisse, die dem König der Trentiner Käsesorten gewidmet ist, für eingefleischte Käseliebhaber oder einfache Feinschmecker jeden Alters, die sich durch die drei wunderschönen Bergdörfer Moena, Soraga und Predazzo und ihre kleinen Weiler schlängelt, Perlen in den Dolomiten, vom Fassatal bis zum Fleimstal.

Programm des Puzzone-Festivals:

  • Freitag, 16. September - Mittagessen zwischen Soraga und Moena,  das in einer traditionellen Pferdekutsche in einer Reihe von Gourmet-Vorschlägen genossen wird;
  • Freitag, den 16. September, am späten Nachmittag - Auf dem "Piaz de Ramon" Platz in Moena, ein Aperitif mit Käse und Wein, begleitet von guter Musik und einem Meisterkurs mit einem Experten, der sich an alle richtet, die den "Puzzone di Moena DOP" und die Slow Food-Förderkreise entdecken möchten;
  • Samstag, 17. September - Puzzone Trekking mit einer Route, die nach einem reichhaltigen Frühstück am Bauernhof "El Mas", wo der Puzzone-Käse nur aus grauer Alpenmilch hergestellt wird, nach Soraga führt, gerade rechtzeitig, um die traditionelle Rückkehr der Züchter und Kühe von den Hochweiden des San Pellegrino-Passes zu erleben, während man einen Aperitif mit den besten Käsesorten des Fassatals und den Weinen des Trentino genießt. Weiter geht es in die Wälder oberhalb des Dorfes zu einem ladinischen Mittagessen unter freiem Himmel mit Musik und dann über den charakteristischen Weiler Someda zurück ins Tal. Wer den Tag lieber entspannt verbringen möchte, kann die typische Gastronomie von "Desmonteada de Soraga" (Almabtrieb) genießen, die durch einen Markt mit typischen und handwerklichen Produkten bereichert wird;
  • Samstag, 17. September - Am Nachmittag steht Predazzo im Mittelpunkt, wo der Geschmackszug Jung und Alt zu einer Tour durch die Landschaft erwartet, um die Ställe und den charakteristischen Biolago zu entdecken, ergänzt durch einen Imbiss im neuen Bistrot von Predazzo und der Käserei Moena;
  • Samstag, 17. September - Abends Rückkehr nach Moena mit einem neuen Aperitif mit traditionellem, schickem Geschmack in Begleitung von lokalen Erzeugern und Bergbier der Brauerei "Rampeèr" von Campitello;
  • Sonntag, 18. September - Der letzte Tag mit einer Rückkehr in die Straßen von Moena mit Züchtern, Kühen, Ziegen, Pferden sowie Volksgruppen und Vereinen, die an der folkloristischen "Desmonteada de Moena" (Almabtrieb) teilnehmen, die auf dem "Piaz de Sotegrava" Platz mit dem traditionellen Anschneiden der 5 DOP-Käse endet, während Experten und historische Käser die Geheimnisse der Käseherstellung erläutern. Für die Kleinen gibt es eine spannende thematische Schatzsuche durch die Straßen des charakteristischen Viertels "Turchia", während die Erwachsenen in Erwartung der Parade ein spezielles "Senner"-Frühstück genießen können, gefolgt von den vielen gastronomischen Angeboten, die für diesen Anlass entwickelt wurden: von typischen Gerichten auf dem Platz bis hin zu den faszinierenden Rezepten der engagierten Rezension in den teilnehmenden Restaurants und Bauernhöfen vom 15. bis 18. September. Für diejenigen, die den Sonntagsumzug auf umweltfreundliche Weise erreichen möchten, gibt es eine geführte Fahrradtour, die in Predazzo beginnt und am frühen Nachmittag mit einem gastronomischen Halt in Moena endet. Abgerundet wird das Ganze durch ein gastronomisches Ereignis, das dem König des Trentiner Käses gewidmet ist, mit traditionellen und innovativen Rezepten, die in den teilnehmenden Restaurants, Almen und Hütten verkostet werden können, aber auch durch eine ausgezeichnete Gastfreundschaft, die Sie mit interessanten und vorteilhaften Urlaubsangeboten für diejenigen überraschen wird, die sich vier Tage zwischen Sommer und Herbst inmitten von Geschmack, Dolomitennatur und Folklore gönnen möchten.



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