Die Entdeckung des handwerklichen Bergweins
Entdecken Sie das Gebiet von Isera im Vallagarina und besuchen Sie die Weingüter in den Bergen. Ein ...
Entdecken Sie das Gebiet von Isera im Vallagarina und besuchen Sie die Weingüter in den Bergen.
Ein Erlebnis, bei dem Sie den Prozess der Weinherstellung kennenlernen und die geologischen und kulturellen Entwicklungen nachvollziehen können, die das Land und die Weine der Azienda Agricola Vignali Varás zu dem gemacht haben, was sie heute sind.
Sie werden die Gelegenheit haben, das Haus zu besichtigen, in dem die Familie seit 1689 lebt, während Sie durch die Weinberge spazieren und alle Geheimnisse entdecken, die zu qualitativ hochwertigen Trauben führen. Während der Führung können Sie direkt aus den Fässern probieren, um zu verstehen, wie sich der Wein im Laufe der Zeit entwickelt. Am Ende werden Sie die Weine des Herstellers in der Flasche verkosten.
Dank Giovannis Geschichte werden Sie sich am Ende der Führung über die Kunst der Weinherstellung und die Bedeutung des Schutzes der Bergwelt bewusst sein. Vignali Varás setzt sich für den Schutz der Waldgebiete ein, die für das Familienunternehmen von grundlegender Bedeutung sind und in denen zahlreiche Wildtiere leben, von den kleinsten Insekten bis zu den großen Raubtieren.
“Der Schutz der Artenvielfalt durch die Achtung eines interaktiven Ökosystems, in dem die Rebe nur ein Teil ist.”
