1° Mangio
Spaziergang und typische Gerichte
1. Mangio – Der Genusswanderweg der Valle dei Laghi
Ein Erlebnis, das Natur, Tradition und Geselligkeit verbindet: Die Veranstaltung bietet eine Wanderstrecke von etwa 10–11 Kilometern durch die eindrucksvollen Landschaften der Valle dei Laghi, vorbei an Weinbergen, historischen Dörfern und Burgen. Ziel der Initiative ist es, die Freude am Wandern in der Natur mit der Entdeckung der authentischen Aromen der bäuerlichen Küche des Trentino zu verbinden.
Route und Stationen
Die Veranstaltung ist in mehrere Stationen gegliedert, an denen jeweils eine andere kulinarische Spezialität in Kombination mit einem lokalen Wein angeboten wird.
- Startpunkt: Castel Madruzzo / Stravino
- Stationen: Entlang der Strecke erwarten die Teilnehmenden verschiedene Verpflegungsstationen, die von den örtlichen Pro-Loco-Vereinen betreut werden.
Das typische Menü umfasst:
Frühstück: Getreidekaffee und Kekse
Vorspeise: Speck, Luganega-Wurst und lokale Käsesorten
Erster Gang: Spätzle oder Kartoffelgnocchi
Hauptgang: Carne salada mit Bohnen („fasoi en bronzon“)
Dessert und Abschluss: Strudel oder Joghurt mit Erdbeeren, dazu Kaffee und Kostproben handwerklich hergestellter Grappas (besonders bekannt sind jene aus Santa Massenza)
Atmosphäre und Unterhaltung
Bei der Veranstaltung geht es nicht nur um Kulinarik: Jede Station wird häufig von Live-Musik (akustische Gruppen, Akkordeon) und Vorführungen lokalen Handwerks (Holz- oder Lederverarbeitung) begleitet und macht den Tag zu einem echten Gemeinschaftsfest.
