Sapori d’autunno - Herbstliche Gaumenfreuden
Eine gekonnte Mischung aus Düften, Aromen und Farben, die den Charakter des Herbstes in den Bergen widerspiegeln, findet sich in den Gerichten der gastronomischen Woche von Moena wieder
Farben, die leuchten, Düfte, die berauschen, Geschmäcker, die erobern. Das gastronomische Event "Herbstliche Gaumenfreuden", das vom 14. bis 21. September stattfindet, wird seit mehreren Jahren erfolgreich von der Vereinigung "Ristora Moena" organisiert, einer Gruppe von renommierten Köchen und Gastronomen, die für die Exzellenz der ladinischen Gastronomie stehen, die nicht nur der Stolz des Fassatals, sondern des gesamten Trentino ist. Steinpilze, Kartoffeln, Kürbis, Gerste, Wild, Fisch und Käse von der El Mas Bauerhof sind nur einige der schmackhaften Zutaten, die von den Küchenchefs von Foresta, Fuciade, Malga Panna (Michelin-Stern seit 1993), Ostaria Tyrol und Malga Roncac kulinarisch interpretiert werden. Die vier Restaurants, die sich im Laufe der Zeit durch die hohe Qualität ihres Angebots, die Professionalität ihres Personals und ihren tadellosen Service ausgezeichnet haben, bieten verschiedene Gerichte an, die man sorgfältig probieren sollte, um die Exzellenz der ladinisch-fassanischen Küche zu verstehen, verunreinigt durch einige ausgesprochen innovative Akzente, die den Gast auf eine sensorische Reise des Geschmacks begleiten, von der Vorspeise bis zum Dessert.
Jede Speisekarte entspringt dem Wunsch, ein bestimmtes Produkt hervorzuheben. Wir raten Ihnen daher, alle fünf Menüs zu probieren und vielleicht Ihre persönliche Rangliste zu erstellen, die Sie dann mit der Rangliste Ihrer Verwandten und Freunde vergleichen können, mit denen Sie die Erfahrung des Essens teilen. Bemerkenswert ist auch der Aktionspreis, der zwischen 58 und 110 Euro variiert, Weine inklusive.
