Cantina Rizzi Valerio
© Archivio fotografico ApT Val di Non
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Die Kellerei Rizzi ist Teil eines kleinen Familienbetriebs, der vor allem an die Biodiversität als Quelle von Gütern, Ressourcen und Dienstleistungen glaubt.
Die Hauptproduktion basiert auf Trauben, die seit 2016 biologisch umgestellt werden. Daraus entstehen Nebenprodukte wie einige Weinsorten, Renetta-Apfelsaft, Grappa und Destillate.
Mit dem heroischen Groppello di Revò, dem fruchtigen Pinot Nero und den Weißweinen aus dem Trentino wird stets höchste Qualität angestrebt.
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