Malga Fratte

Im Herzen des Nationalparks Stilfser Joch in der Nähe der Saent-Wasserfälle und der Hängebrücke über den Rio Ragaiolo befindet sich die Malga Fratte.

Lärchenduft, prickelnde Luft und grüne Wiesen sind die Merkmale der Umgebung, in der sich die Malga Fratte befindet. Hier können Sie sich hinsetzen und traditionelle Trentiner Gerichte wie Strangolapreti, Knödel mit geschmolzener Almbutter, Polenta mit Hirscheintopf und vieles mehr genießen. Neben dem Restaurant befinden sich der Stall mit den Tieren und die kleine Käserei, in der dank der Milch der Kühe, die frei weiden, Käse, Butter, Hüttenkäse, Joghurt und vieles mehr hergestellt werden. Um zur Alm zu gelangen, kann man die tibetische Brücke über den Rio Ragaiolo-Wasserfall überqueren, die den Nervenkitzel bietet, mehr als 100 Meter in einer Höhe von etwa 60 Metern in der Leere zu gehen.

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