Ristorante Il Catenaccio

Ricavato da vecchie stalle, il ristorante è improntato allo stile semplice tipico delle zone di montagna.

catenaccio sala
catenaccio tavolo
Ristorante Il Catenaccio
Il Catenaccio, particolare

Inserito in una scenografia “da presepe”, nell’antico borgo di Rango, il locale deriva direttamente dalla tradizione rurale … vecchie stalle ristrutturate dal proprietario Antonio Rimmaudo, trasformate magicamente, come l’aria di queste zone, in sale ristorante dallo stile montano. La tipicità forte e la semplicità degli ambienti si riflette di rimando sulla cucina, solida, essenziale, tutta di prodotti tipici, naturalmente ispirata dalle antiche ricette. Nelle volte a botte, nelle calde tre salette, trovano posto ventotto coperti, per richiamare al palato le profumate squisitezze della tradizione trentina e locale. Non resta che gustarle, in questa splendida cornice.


Questo esercizio partecipa al progetto Ecoristorazione in Trentino