Ristorante Hotel Foresta
Nella maestosa cornice delle Dolomiti, la nostra famiglia sarà lieta di soddisfare ogni vostra curiosità con stuzzicanti ed originali proposte a base di prodotti trentini
La struttura...
Un ristorante che è un breve viaggio nella storia di Moena: prima antica osteria circondata dai masi, poi locanda per il passaggio dei viaggiatori, in epoca recente importante punto gastronomico, a definire la tipicità trentina … Proprio così l’avevano pensata nei primi Anni Sessanta Teresa Piazzi, la titolare ed il marito Ugo Schacher: tanto legno a riscaldare gli animi e stile tirolese a sancire la definizione montana del locale.
L´oste...
La tradizione familiare, che continua con i figli Walter e Riccardo e le rispettive mogli, propone una cucina nel segno certo della tipicità, come naturale proseguimento delle più antiche ricette tramandate di generazione in generazione, amabilmente riviste e proposte, per soddisfare ogni palato …
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Gnocchi di polenta di Storo con fonduta di formaggi di malga
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