Il Libertino
“Il Libertino” si trova nell'antico rione di Piedicastello, oltre il fiume Adige, in un caratteristico edificio della piazzetta
La struttura
Il ristorante enologico, “Il Libertino”, è aperto da marzo 2005 nei locali ristrutturati di un antico edificio della piazzetta di Piedicastello, antico rione della città di Trento, all’ombra del Doss Trento, poche decine di metri dal fiume Adige.
Il locale si presenta caldo ed accogliente, luci soffuse, arredamento sobrio ed elegante in legno scuro, articolato su tre salette, per un totale di 40/45 coperti circa.
Particolare attenzione è dedicata alla carta dei vini (oltre 300 etichette), per la maggior parte regionali, ma con buona rappresentanza di etichette nazionali e qualche estera, ampia selezione di vini a bicchiere e, per chi sceglie il menu degustazione, viene proposto l’abbinamento su ogni piatto. Tutti i vini presenti in carta sono acquistabili anche per asporto, con relativo listino prezzi enoteca. La cantina è curata dal sommelier professionista Luca Maurina, delegato A.I.S. di Trento.
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