Cantina Grigolli Bruno

Famiglia dedita all'allevamento e all'agricoltura fin dal 1800, oggi la Cantina Grigolli produce vini di ottima qualità nei quali si gusta tutto l'amore per la tradizione e  il rispetto degli avi.

L’enologo Bruno Grigolli racconta oggi la storia della sua famiglia attraverso i suoi vini, valorizzando il territorio in cui vive, i vitigni classici, il clima e le pratiche enologiche trasmesse con grande passione di generazione in generazione. La Cantina è situata sopra l’abitato di Mori Vecchio, zona collinare altamente vocata alla viticoltura e alla produzione di vini rossi importanti. I vigneti sono campi incastonati su terrazzi rubati con fatica al bosco che sovrasta il paese. Gli impianti a Guyot semplice, sono vitigni classici dell’Haut Médoc quali Cabernet Sauvignon-Franc e Merlot. Il microclima favorevole della bassa Vallagarina, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, e l’esposizione a sud-est, contribuiscono a rinforzare le bucce degli acini, rendono gli aromi più intensi e permettono una perfetta maturazione delle uve.

PUNTO DI FORZA

I vini bordolesi raffinati dalla tradizione francese.