Caseifici Agricoli - Open Day

La festa del formaggio

Open day per raccontare, vivere e degustare le storie dei formaggi.

L'Azienda Agricola Sicherhof di Romeno aderisce alla manifestazione "Caseifici Agricoli Open Day" e apre le sue porte per svelare tutti i segreti sul mondo dei formaggi e sull'allevamento degli animali.

Un week end di assaggi, esperienze e racconti per imparare dove e come si fanno i formaggi di qualità. 

Cosa puoi fare nell'open day?
Visitare l'azienda agricola e ammirare il territorio circostante.
Conoscere le fasi di lavorazione dei prodotti caseari e acquistarli direttamente in azienda.
Assaggiare i formaggi a km 0.
Scoprire la loro storia e quella dei produttori.
Vedere gli animali, annusare il latte appena munto, partecipare al contest fotografico "CheesePlease!".

PROGRAMMA:
Sabato 10 settembre
8.30-10.00 colazione del contadino
10.00-18.00 visita guidata con degustazione dei prodotti caseari.

Domenica 11 settembre
8.30-10.00 colazione del contadino
10.00-18.00 visita guidata con degustazione dei prodotti caseari.
17.00-20.00 Sunsethof _ wine&formai - l'aperitivo Sicherhof su terrazza panoramica.

In entrambe le giornate, con orario 10.00-18.00, piccolo mercato contadino: Azienda Agricola Genzianella, Apicoltura Chini Sergio, Azienda Agricola Francisci Luca. 

Prenotazione consigliata: 339 738 9658.

L'Azienda Agricola Sicherhof è una piccola realtà a conduzione familiare che alleva esclusivamente bovini di razza grigio alpina, razza autoctona della Regione Trentino – Alto Adige e presidio SlowFood. Viene prestata molta attenzione al benessere animale e all’alimentazione, i bovini vengono nutriti esclusivamente con foraggi di produzione propria sfalciati nelle praterie che caratterizzano la zona, integrando con una quantità minima di cereali biologici certificati, tutto questo per produrre del latte e della carne sostenibile e di alta qualità.



Cosa vedere e cosa fare ...

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