San Lorenzo in Banale

Gioiello di architettura rurale posto fra le Dolomiti di Brenta e il Garda, San Lorenzo in Banale è fra i Borghi più belli d’Italia

Piccola perla incastonata alle pendici delle Dolomiti di Brenta, patrimonio dell’Unesco, San Lorenzo in Banale è nella lista dei Borghi più Belli d’Italia grazie alla sua posizione, alla sua struttura e all’unicità dei suoi prodotti gastronomici.

Quantomeno singolare è la storia di questo paesino, passato dal dominio romano ai Principi Vescovi trentini, fino al dominio Tirolese.
Il Borgo è nato dalla fusione di ben sette Ville, diventate oggi altrettante contrade, ciascuna con la propria cappella, il proprio Santo e le proprie usanze.
Nel tardo ‘800, un macellaio del paese spinto dalla necessità riciclò gli scarti della carne addensandoli alle rape rosse producendo un salume, la ciuiga, guadagnatosi oggi il titolo di Presidio Slow Food, ed un omonima Sagra.
Il borgo è posto alla base delle Dolomiti di Brenta, naturale porta d’accesso al Parco Naturale Adamello Brenta. E’ strategicamente posizionato poi rispetto alle principali stazioni sciistiche ed allo splendido lago di Molveno, premiato da Legambiente con le 5 Vele Blu.

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