Dalla Val di Sole a Madonna di Campiglio

In Val di Sole

La Val di Sole è una valle ricca d’acqua. Innumerevoli sono le fonti, le cascate, i torrenti e i laghetti. In Val di Sole l’acqua dona bellezza con la natura del Parco Nazionale dello Stelvio, benessere con i centri termali di Pejo e Rabbi e divertimento con il fiume Noce per il rafting e il kayak.   

La Val di Sole ha anche punti di interesse storico e culturale. Nel paese di Monclassico molti artisti, coordinati dall'associazione “Le Meridiane”, hanno impreziosito i muri delle case del paese con più di 50 meridiane, opere sapientemente disegnate grazie all'unione di arte pittorica e scienze astronomiche.  

Partendo da Dimaro, in direzione Madonna di Campiglio, vedi invece un interessante esempio di segheria veneziana, un capolavoro di ingegneria idraulica e meccanica, utilizzata dall'epoca della Serenissima fino al 1960. 

Birrificio Nido delle Aquile 

Al Birrificio Nido delle Aquile, la birra Lager rifermenta in bottiglia come fosse Trento Doc. E mentre la provi, Ilaria e Antonio ti presenteranno la Baronessa, uno splendido esemplare di rapace che è sempre lì con loro.  

Birrificio Artigianale Pejo 

L’acqua di sorgente è l’ingrediente principale delle specialissime birre del Birrificio Artigianale Pejo. Nella birra Goji, Marco aggiunge le bacche fresche di Goji, da coltura biologica tra le montagne della Val di Pejo. 

A Madonna di Campiglio

Madonna di Campiglio è preziosa per la sua posizione tra le Dolomiti di Brenta e i ghiacciai dell'Adamello e della Presanella. Appena fuori dal paese, nella natura del Parco Naturale Adamello Brenta, il silenzio è rotto solo dal fruscio delle foglie o dalle fragorose cascate, come quelle di Nardis in Val Genova o quelle in Vallesinella.  
 
Se scendi a Pinzolo, appena sotto il paese di Madonna di Campiglio, fermati davanti alla Chiesa di San Vigilio. La facciata è affrescata con la famosa Danza Macabra del ‘500, realizzata da Simone Baschenis. Da vedere! 

Birrificio Val Rendena

Nel Birrificio Val Rendena a Pinzolo, i gemelli Collini utilizzano materie prime coltivate in loco e lavorate in maniera semplice per ottenere birre molto particolari, come al Bira da l’Ors. Intensa e di carattere, ma anche bevibilissima.