L’autunno è un buon momento
Lungo i Sentieri del Gusto per scoprire i prodotti della terra
Un pezzo di Mediterraneo tra scorci alpini. Sembra un’illusione, ma il Garda Trentino è più vero che mai. In autunno i windsurf sfrecciano ancora sulle onde dell’Ora, i borghi sono più calmi, ma ancora aperti, i contadini scrollano le olive per la raccolta.
Il Garda Trentino è infatti il posto più a Nord del mondo dove si produce olio extra vergine d’oliva. I frantoi locali fanno un olio extra vergine d’oliva che a tavola è ottimo abbinato alla carne salada, al Broccolo di Torbole, presidio Slow Food, o al pesce di lago.
Il Sentiero dell’Olivo è il Sentiero del Gusto, che ti porta direttamente in questo Mediterraneo alpino.
In Trentino ci sono diversi Sentieri del Gusto, che vanno al cuore del prodotto, della terra. Come quello che va nel più bel giardino vitato d’Europa, o negli storici castagneti, o lungo gli antichi alberi da frutto. Sono semplici, piacevoli, da percorrere nei colori freschi dell’autunno.
