Kolacja w górskiej chacie – romantyczne oblicze Trentino

Doskonałym pomysłem na uwieńczenie narciarskiego dnia jest kolacja w jednej z górskich restauracji, do której dostaniemy się wyciągiem lub na nartach

Wieczory w Trentino spędzać można na wiele sposobów, zachęcamy jednak, by choć raz założyć narty lub rakiety śnieżne i wybrać się na wieczorny spacerdo jednejz górskich restauracji. Odrobina ruchu w połączeniu z wyśmienitą kolacją przy świecach i lampce lokalnego wina jest naprawdędobrym pomysłem na zwieńczenie narciarskiego dnia.

Przechadzka przy blasku pochodni, pod rozgwieżdżonym niebem jest absolutnie wyjątkowym doświadczeniem, podobnie jak wieczór spędzony w gronie przyjaciół przed kominkiemw jednej z górskich restauracji. Bogactwo lokalnej kuchni, ostry górski klimat i kameralna atmosfera dopełnią obrazu idealnych narciarskich wakacji. Bez wątpienia, kolacje w rozsianych na terenie całej prowincji górskich restauracjach są doskonałą propozycją na romantyczny, pełen wykwintnych smaków i zapachów wieczór.

Zaostrzające apetyt, lekkie aperitivo Trentodoc, doskonałe makarony – spaghetti, tagliatelle z grzybami, strangolapreti (kluseczki ze szpinakiem), orzotto, lokalne salami i wędliny – czy próbowaliście Państwo kiedyś tych specjałów? Na zakończenie głównego posiłku, oczywiście deser, czyli wyborny strudel i kieliszeczek rozgrzewającej grappy. Wakacje w Trentino naprawdę mogą mieć fantastyczny, słodki smak.

W sezonie zimowym część górskich chat czynne jest do późnych godzin nocnych. Co więcej, ich właściciele nierzadko oferują sanki, na których, po sutej kolacji, dostaniemy się z powrotem do hotelu.  

Rifugio Boch, Madonna di Campiglio

Rifugio Boch to popularne miejsce spotkań usytuowane w pobliżu tras na Grostè. Znane z doskonałych, przyrządzanych na miejscu słodyczy i deserów. Wieczorem, w restauracji zjeść można wyśmienitą, romantyczną kolację. Gości, z Madonna di Campiglio dowozi ratrak.

More

Rifugio Meriz, Paganella

Położona tuż obok trasy Red Cloud, Rifugio Meriz jest nową górską chatą, w której serwowana jest wyśmienita kuchnia. Szczególnie godne rekomendacji są różne rodzaje makaronu, gnocchi oraz przepyszne risotto z kaczką i szparagami. Restauracja ogrzewana jest za pomocą systemu wykorzystującego gorące źródła termalne.

More

Rifugio Stella d’Italia, Alpe Cimbra

Bawiąc w Folgarii, na szybki lunch warto wybrać słoneczny taras restauracji Stella d’Italia. Wieczorem, korzystając ze skutera śnieżnego, warto wybrać się tu na romantyczną kolację. Potrawy wywodzą się z lokalnej tradycji kulinarnej i oparte są na produktach sezonowych. Planując kolację, koniecznie zostawcie trochę miejsca na wyborny, przygotowywany przez Panią Francesce deser lub ciasto.

More

Malga Vigo, Folgarida

Zachowana w doskonałym stanie górska chata, z której rozciąga się przepiękna panorama na Dolomity Brenta. W Malga Vigo polecamy spróbować lokalnych specjałów, takich jak strangolapreti i duszonej dziczyzny. Najlepiej zająć miejsce w przeszklonej, jasnej części łączącej bar z restauracją, skąd mamy widok wprost na stok.

More

Malga Ces, San Martino di Castrozza

Piste-side above San Martino di Castrozza, MalgaCes looks towards one of the most stunning scenes in the Alps: the western wall of the Pale di San Martino. Home-made pasta with a rich venison sauce is a speciality.

More

Rifugio Passo Feudo, Predazzo, Ski Center Latemar

Jeżeli nigdy nie próbowaliście ravioli z borówkami, nie możecie ominąć tego miejsca. Chata usytuowana jest tuż przy górnej stacji kolei krzesełkowej Gardonè-Passo Feudo, w sercu regionu Ski Center Latemar. Wartością dodaną do kolacji jest spektakularny widok na Dolomity.

More

Baita Checco, Ciampedie, Vigo di Fassa

Restauracja, o której możesz śnić, ale możesz ją również odwiedzić. Baita Checco położona jest tuż obok trasy na Ciampedie, u podnóży przepięknego masywu Cantinaccio. Kuchnią zarządza tu Matthias Trottner, który w mistrzowski sposób potrafi wykorzystać lokalne produkty. Autor najlepszego orzotto.

More

Agritur Le Vallene, Valle dei Laghi

Położone w Terlago, w dolinie Valle dei Laghi gospodarstwo agroturystyczne słynące z wyśmienitej kuchni. Polecamy spróbować doskonałych strudli z warzywami i sosem serowym. Koniecznie zostawcie sobie odrobinę miejsca na jeden z wybornych deserów i lampkę genialnego, słodkiego wina Santo.

More