Het beste van Trentino 'Made By Me'

Amsterdam, 27 augustus 2019 – Trentino Marketing lanceert samen met diverse partners een nieuw project waarbij bezoekers tijdens herfstweekenden lokale producten kunnen ontdekken en zelf maken. Het gaat hierbij om boerderijen die met agrotoerisme zich richten op één specifiek product, van siroop tot aromatisch zout en gemengde kruiden.

De herfst in de Italiaanse regio Trentino brengt mooie dagen met de mogelijkheid te kiezen uit verschillende activiteiten in de prachtige natuur. Nieuw is dit jaar een project waarbij bezoekers oude gastronomische tradities en de eenvoud van kleine handelingen kunnen herontdekken. Gedurende 10 weekenden kan gekozen worden uit evenementen onder de noemer 'Made By Me'. Bij 16 agrotoerisme boerderijen in de hele regio kan men meer leren over alle geheimen van fermentatie en inmaken in een simpele glazen pot.

Lekkerste souvenir

Met ingrediënten die direct van het land worden geoogst, wordt van alles geproduceerd, ingemaakt en gekruid. Je leert uit eerste hand waar de beste producten van Trentino vandaan komen en ontdekt onder deskundige begeleiding het proces van inmaken. De ervaring van het bereiden van een product en in een glazen pot conserveren wordt een van de lekkerste souvenirs om mee naar huis te nemen. Er kan van alles gemaakt worden, van rozebotteljam tot pittige groene tomatenchutney en aromatisch zout. Hieronder een aantal voorbeelden:

Maso Pertener: in het weekend van 7 en 8 september kan men de geheimen van salie en citroensiroop ontdekken. De boerderij, gecertificeerd voor haar biologische producten, is gelegen in Comano Terme aan de voet van de Brenta Dolomieten en vlakbij het Gardameer. Een betoverende plek voor een ontspannen vakantie waarbij de tijd lijkt stil gestaan te hebben. Het bedrijf wordt gerund door Alberto en Sabrina en is door hen in 2017 volledig met natuurlijke materialen gerenoveerd en draait helemaal op duurzame energiebronnen.

Il Leprotto Bisestile: op 21 en 22 september kun je hier terecht voor een ultieme mix van aromatisch zout en kruiden. De naam van de boerderij refereert aan het oprichtingsjaar 2012, dat een schrikkeljaar was, en het konijn uit Alice in Wonderland, een favoriet personage van de eigenaresse. Op 700 meter hoogte in het gehucht Bosentino stichtte Francesca Eccher dit bedrijf na voltooiing van haar agrarische studie en enige tijd in laboratoria gewerkt te hebben. Ze wilde het liefst een klein bedrijf met een aantal man personeel zonder grote landbouwactiviteiten. Uiteindelijk koos ze voor de productie van crèmes en cosmetica gemaakt met slakkenslijm. Vandaag de dag produceert ze ook medicinale, inheemse en aromatische kruiden die o.a. gebruikt worden voor gastronomische gerechten.

Maso Pra Cavai: in het weekend van 9 en 10 november kunnen gasten hier hun eigen walnoothoning maken. Deze boerderij is gelegen in de Giudicarie vallei in het hart van Bleggio Superiore. Oorspronkelijk was dit een boerderij met landbouw, veeteelt en een deel groente- en fruitteelt. Recent focussen zij zich meer op de beroemde Bleggio walnoten. Een ideaal product voor desserts en oliën. De walnoot was sinds de jaren ’70 zowat verdwenen door de mechanisering van de landbouw maar heeft een comeback gemaakt. De familie heeft de walnoot, die kleiner dan de normale walnoot is, nieuw leven ingeblazen en daardoor het product weten te beschermen. Het heeft sindsdien vele prijzen gewonnen en er is zelfs een countryfestival in november waarin de Bleggio walnoot centraal staat.

Meer informatie over de komende evenementen is te lezen op

https://www.visittrentino.info/en/articles/food-and-wine/farmstays-preserves-and-jams.



Ontdek meer ...

40 resultaten

De winter in Trentino is groen in plaats van wit

En dat is goed nieuws!

De winter smaakt goed in Trentino

Trentino beschikt over een variëteit aan alpine hutten. Een aantal...

Winter in Trentino is nu al begonnen

Eerder dan verwacht ligt er nu al zo’n dit pak sneeuw op de Noord...

Vanaf 23 november is Trentino klaar voor de winter

Hoofddorp, 05 november 2019 - Deze maand openen veel skigebieden in...

Gastronomie In Trentino Naar Een Hoger Niveau

Met haar vele restaurants, eetboerderijen en streekproducten, is...

Culturele routes tussen de herfstkleuren

Trento en Rovereto in het Italiaanse Trentino zijn ideale...

TRENTINO KLAAR VOOR DE ZOMER

De hoge pieken, valleien en hoogvlaktes van Trentino maken de...

FESTIVAL IN DE MOOISTE CONCERTZAAL TER WERELD

Amsterdam, 17 april 2019 – Van 28 juni tot en met 15 septemer is...

LENTE IN TRENTINO

Trentino trekt een kleurrijke lentejas aan

MEER TOERISTEN ONTDEKKEN HET WONDERSCHONE TRENTINO

Steeds meer toeristen weten de prachtige meren, uitgestrekte...

WELLNESS EN GASTRONOMIE IN HET WINTERSE TRENTINO

In het winterse Trentino kunnen wintersporters hun vermoeide lijf...

GENIET OPTIMAAL VAN DE ZACHTE HERFST IN TRENTINO

De Italiaanse regio Trentino kent doorgaans een milde herfst waardoor...

ROVERETO EN TRENTO; DÉ NIEUWE CITYTRIP BESTEMMINGEN VOOR DE LENTE

Op twee uur vliegen van Amsterdam ligt dé nieuwe bestemming voor een...

DE LEUKSTE LENTE SPORTEN EN OUTDOOR ACTIVITEITEN

De lente staat voor de deur, dus Nederland begint te denken aan een...

LENTE IN DE NATUUR VAN TRENTINO

Na een lange periode van korte en koude dagen, breekt de lente aan en...

SKIËN IN DE LENTE, OPTIMAAL GENIETEN IN DE ZON

De pistes van Dolomiti Superski en Skirama zijn in topconditie voor...

De winter in Trentino is groen in plaats van wit

woe, 22.01.2020

En dat is goed nieuws!

Lees meer ...

De winter smaakt goed in Trentino

maa, 25.11.2019

Trentino beschikt over een variëteit aan alpine hutten. Een aantal van die hutten zijn deze winter ook open. Het zijn fijne locaties voor een stop...

Lees meer ...

Winter in Trentino is nu al begonnen

vri, 15.11.2019

Eerder dan verwacht ligt er nu al zo’n dit pak sneeuw op de Noord Italiaanse bergen, dat de eerste skigebieden in Trentino hun deuren eerder...

Lees meer ...

Vanaf 23 november is Trentino klaar voor de winter

din, 05.11.2019

Hoofddorp, 05 november 2019 - Deze maand openen veel skigebieden in Trentino hun pistes en faciliteiten en daarom deelt de regio haar hotste...

Lees meer ...

Gastronomie In Trentino Naar Een Hoger Niveau

woe, 23.10.2019

Met haar vele restaurants, eetboerderijen en streekproducten, is Trentino een ultieme bestemming voor foodies. Dankzij de rijke mix van ingrediënten...

Lees meer ...

Culturele routes tussen de herfstkleuren

don, 12.09.2019

Trento en Rovereto in het Italiaanse Trentino zijn ideale bestemmingen voor een weekend in de herfst. Je ontdekt hier historie, cultuur, gastronomie...

Lees meer ...

TRENTINO KLAAR VOOR DE ZOMER

woe, 22.05.2019

De hoge pieken, valleien en hoogvlaktes van Trentino maken de Italiaanse regio een speeltuin voor iedereen die van de bergen houdt. Met 5000...

Lees meer ...

FESTIVAL IN DE MOOISTE CONCERTZAAL TER WERELD

woe, 17.04.2019

Amsterdam, 17 april 2019 – Van 28 juni tot en met 15 septemer is het weer tijd voor de Sounds of the Dolomites, gehouden in de mooiste concertzaal...

Lees meer ...

LENTE IN TRENTINO

din, 19.03.2019

Trentino trekt een kleurrijke lentejas aan

Lees meer ...

MEER TOERISTEN ONTDEKKEN HET WONDERSCHONE TRENTINO

woe, 27.02.2019

Steeds meer toeristen weten de prachtige meren, uitgestrekte skigebieden, groene bossen en de vele wandel- en fietspaden van Trentino te vinden. Het...

Lees meer ...

WELLNESS EN GASTRONOMIE IN HET WINTERSE TRENTINO

din, 22.01.2019

In het winterse Trentino kunnen wintersporters hun vermoeide lijf verwennen in één van de vele ontspannings- en welnesscentra die het gebied rijk...

Lees meer ...

GENIET OPTIMAAL VAN DE ZACHTE HERFST IN TRENTINO

don, 11.10.2018

De Italiaanse regio Trentino kent doorgaans een milde herfst waardoor de berghutten tot eind van de maand open blijven en gasten verwelkomen

Lees meer ...

ROVERETO EN TRENTO; DÉ NIEUWE CITYTRIP BESTEMMINGEN VOOR DE LENTE

woe, 02.05.2018

Op twee uur vliegen van Amsterdam ligt dé nieuwe bestemming voor een weekendje weg; Trento en Rovereto. De steden zijn eenvoudig te combineren door...

Lees meer ...

DE LEUKSTE LENTE SPORTEN EN OUTDOOR ACTIVITEITEN

maa, 30.04.2018

De lente staat voor de deur, dus Nederland begint te denken aan een fit lichaam voor de zomer. De bergen van Trentino bieden de mogelijkheid om zowel...

Lees meer ...

LENTE IN DE NATUUR VAN TRENTINO

don, 22.03.2018

Na een lange periode van korte en koude dagen, breekt de lente aan en ontwaakt de natuur uit haar winterslaap. De bloei van fruitbomen en bloemen...

Lees meer ...

SKIËN IN DE LENTE, OPTIMAAL GENIETEN IN DE ZON

don, 08.03.2018

De pistes van Dolomiti Superski en Skirama zijn in topconditie voor de grand finale van het skiseizoen. Skiën in het voorjaar in Trentino staat...

Lees meer ...

Persberichten