Sfruz

Sfruz, een typisch alpendorp, is een van de hoogste dorpen van de Val di Non. Het ligt op een groene hoogvlakte tussen de Monte Roen en de Corno di Tres. Opgravingen bevestigen dat het reeds in de tijd van de Romeinen bestond: er werden enkele typisch Romeinse betegelde tombes teruggevonden.
Sfruz ziet er nog steeds uit zoals vroeger, met zijn boerenhuizen en herenhuizen met grote stenen deuren, overdekte gangen, houtwerk en hier en daar een fresco. Achter de kerk ligt de steile via Predaia waar u interessante elementen kunt zien van de plaatselijke bouwtraditie: een grote deur uit 1704 met wapenschild, een ongewone spitsboog. Helemaal bovenaan, voorbij de speeltuin, ziet u een hoogreliëf met een afbeelding van S. Barbara, patroonheilige van de mijnwerkers. De parochiekerk is aan S. Agata gewijd.
Heel bekend is de aardappel van Sfruz, maar er zijn hier ook belangrijke ambachtelijke tradities, zoals die van de goudsmeden en houtbewerkers. Typisch en heel origineel zijn de grote aardewerken kachels die hier al in de Renaissance werden gemaakt onder leiding van "kachelmakermeesters" om te worden verkocht in Oostenrijk, Alto Adige en Lombardije.
Voorbij Sfruz lopen de 12 Percorsi d'Anaunia, aangeduide wandelwegen die de oude wegen opnieuw gebruiken die van Rocchetta naar Castel Thun gingen, en door dennen- en beukenbossen naar Sfruz en Smarano lopen.