In de grote kweektuin van de Teroldego Rotaliano

In het huis van Prins Teroldego

Meer dan 400 hectare wijngaarden: dit is het rijk van de Teroldego Rotaliano, de prins! Al eeuwenlang geeft deze inheemse druivensoort ons een wijn met een sterke persoonlijkheid, de nobelste van de inheemse rode druiven van Trentino, ook wel ‘Tiroler goud’ genoemd – en dat verklaart meteen de etymologie van zijn wonderlijke naam. 

Dieprood, complex en uitnodigend met zijn bouquet van klein fruit en specerijen in de neus, vol en toch fris in de mond, ideaal om op fles te rijpen. 

Fantaseer je over een bezoek aan het paleis van de prins? Je bent van harte welkom! 

De drie stadjes Mezzolombardo, Mezzocorona en San Michele all’Adige vormen samen zijn residentie: de adel komt tot uiting in de architectuur van de historische gebouwen en kastelen zoals Königsberg, Castello della Torre, Castel San Gottardo en de weelderige paleizen Firmian en Palazzo Martini. 

Gezellige, levendige stadjes met wijnhuizen, delicatessenwinkels, restaurantjes, shops en cafés om ’s avonds neer te strijken voor je favoriete aperitief. 

Teroldego People!

Proefboekje in de hand en zin in lekkere dingen: of je nu met de auto, trein of fiets komt, je kunt beginnen met het plannen van je tour langs de kelders van Prins Teroldego. 

Het is iets wat je in principe in elk seizoen kunt doen, maar de beste tijd van het jaar is vanaf het voorjaar tot de late herfst, wanneer de wijngaarden één groot kleurenpalet zijn. 

Je kunt beginnen bij de Cittadella del Vino van de Cantina Mezzacorona, een modelcoöperatie die Teroldego exporteert naar vele landen buiten Italië. Bij een bezoek aan deze wijnkelder word je zonder twijfel getroffen door het imposante complex dat elk jaar bezoekers en wijnliefhebbers uit de hele wereld verwelkomt. 

Een paar kilometer verderop kun je met de geschiedenis spelen door een statig, historisch landhuis te betreden terwijl je smaakpapillen zich richten op de toekomst van een wijnfamilie die vanaf 2003 inzet op haar eigen labels. De familie van de baronnen De Vescovi Ulzbach verbouwt al sinds 1700 Teroldego-druiven en heeft tonnenvol wijngaard- en keldergeheimen te vertellen. 

Veel wijnhuizen in de omgeving zijn opgericht in de 19e eeuw en worden nog steeds gerund door de oorspronkelijke families. In de gemeente Mezzocorona vind je bijvoorbeeld het wijnhuis Martinelli, dat al sinds 1860 Teroldego produceert. Hier kun je de historische wijnmakerij of ‘caneva’ bezoeken en de exclusieve barrique-kelder, maar ook met je vingers de rijen wijnstokken aanraken onder een verkoelend dak van druivenbladeren. 

In de aangrenzende gemeente San Michele all’Adige raden we een stop aan bij de kelders van Azienda Agricola Zeni Roberto, een bedrijf dat zich helemaal heeft toegelegd op innovatie in teelt- en vinificatiemethoden. In de Maso Nero vindt de gecertificeerde, volledig biologische productie plaats van het hele scala aan Teroldego-wijnen – van de novello tot de riserva.  

De wereld van de Teroldego en zijn producenten is veelzijdig: deze inheemse rode wijn wordt namelijk geproduceerd door zowel grote coöperaties als familiebedrijven en kleine wijnmakerijen. Een daarvan is Rédondel, in de gemeente Mezzolombardo: wijnbouwer Paolo Zanini beheert zijn handvol biologisch verbouwde hectaren met intense passie en weet iedere bezoeker te boeien met zijn verhalen uit de wijngaard. 

Vergeet vooral niet een bezoek te brengen aan het wijnhuis Rotaliana in Mezzolombardo, bijgenaamd de ‘Teroldego-coöperatie’. Sinds 1931 is dit het wereldwijde vlaggenschip van deze wijnstok, met wijnen die het symbool zijn geworden van deze druivensoort en van de boeren die hem verbouwen in de wijngaarden van de vallei. 

Teroldego is rood, als een inkt om mee te schrijven. Een stop op de Piana Rotaliana grift zich meteen in het geheugen van degene die er een bezoek brengt. Ben je klaar voor een ‘rode Teroldego-tattoo’ te midden van je mooiste reisherinneringen?