Malga Panna

Malga Panna #1
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Malga Panna #2
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Malga Panna #3
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Malga Panna #4
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Malga Panna #5
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Malga Panna #6
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Malga Panna #7
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Malga Panna #8
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Malga Panna #9
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Malga Panna #10
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Malga Panna #11
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Malga Panna #12
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Malga Panna #13
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Malga Panna #14
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Malga Panna #15
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Malga Panna #16
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Malga Panna #17
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Malga Panna #18
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Malga Panna #19
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Malga Panna #20
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Malga Panna #21
Malga Panna #21

Il più longevo ristorante stellato del Trentino, un rustico degli inizi del ‘900 restaurato, i confini del bosco in posizione panoramica sulla Fata delle Dolomiti di Fassa.

Golosità, gioco, seduzione. E tanto rispetto. Rispetto per la terra, le materie prime, la storia di un’intera comunità. Questo è Malga Panna, un’antica stalla per l’alpeggio, a 1400 m sotto i boschi del Latemar e a soli 2 km dal centro di Moena, diventata oggi la casa, il cuore e il sogno dello chef stellato più giovane d’Italia, della sua famiglia, di tutto un territorio. Paolo Donei ha collezionato ad oggi 30 Stelle Michelin consecutive, la prima a soli 19 anni. La sua è una cucina antica perché antichi e originari sono gli ingredienti, quelli della natura, ma contemporanea nella ricerca e nel pensiero: portare in tavola la storia contadina della valle, contaminata dal transito e dalle peregrinazioni dei popoli di confine e renderla fruibile e comprensibile a tutti. Piatti generosi e gourmet con menù degustazione o à la carte in ambienti in legno e sostenibili dove è sempre possibile trovare una comoda chaise longue all’aperto per risposare dopo una passeggiata e godere della straordinaria bellezza delle Dolomiti trentine. 

Contatti

Malga Panna
Strada de Sort, 64 - 38035 Moena (TN)

Meteo Val di Fassa

Oggi
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