Locanda de Mauris
Una vera passione per la ristorazione
Nelle sue preparazioni Franco riesce, quasi per magia, a far risaltare il gusto di ogni singolo ingrediente ed il suo spiccato senso artistico fa si che i suoi piatti abbiano un effetto cromatico decisamente accattivante, capacità, queste, che vengono esaltate dalluso quotidiano di prodotti freschi di stagione e da una ricca selezione dei migliori tagli di carne nazionale ed estera.
Questo esercizio partecipa al progetto Ecoristorazione in Trentino
Cosa vedere e cosa fare ...
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