Lungo la Via del Marzemino
Cicloturismo • Rovereto, Vallagarina, Altopiano di Brentonico
Lungo la Via del Marzemino
Un itinerario tra i vigneti de "l'eccellente Marzemino" decantato da Mozart nel Don Giovanni.
<p>Il percorso parte da Borgo Sacco e si snoda poi da Isera attraverso le campagne fino a raggiungere il Santuario di Montalbano, splendido balcone panoramico sopra l'abitato di Mori.</p> <p>In Vallagarina il Marzemino è il vitigno autoctono per eccellenza che ha scelto le sue colline come casa per crescere ogni anno grazie alla presenza di un terreno a matrice basaltica. Le zone di elezione dove lo si può incontrare sono ai Ziresi di Volano e nel comune di Isera. Il vino che ne deriva non è particolarmente strutturato, ma mantiene ugualmente una certa finezza ed eleganza, tali da renderlo noto con l’appellativo di “Marzemino gentile”. Ottenuto da un’uva a bacca medio grande ricca di antociani, all’occhio è di un colore inteso tendente al violaceo e regala, sia al naso che al palato, un intenso aroma di viola mammola.</p>