Latte in Festa

Arriva la quarta edizione di Latte in Festa: tanti eventi sulle montagne del Trentino, per conoscere il mondo del latte

ESTATE 2019 - Erba fresca dei pascoli di montagna, fiori di campo, aria buona ed acqua di sorgente: questi sono gli ingredienti che rendono speciale il latte fresco d’alpeggio. Poi, con l’aggiunta della passione e del lavoro di allevatori e malgari, anche il burro, i formaggi e gli altri derivati si contraddistingueranno dall’alta qualità.

“Latte in Festa” è l’occasione per immergersi nel magico mondo del latte e scoprirne l’intera filiera, dalla malga fino alla tavola, attraverso tante proposte: 11 appuntamenti diffusi su tutto il territorio trentino.

Passeggiate, trekking guidati, escursioni, incontri, momenti dedicati ad animazione per i bambini con giochi e laboratori, spettacoli per tutti e, per finire, le immancabili degustazioni golose. Ma il comune denominatore di tutti gli appuntamenti rimane il sapore inconfondibile dei prodotti lattiero caseari dell’alpe trentina: un ambiente unico per la purezza della sua natura e l’elevato grado di biodiversità.
 

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FestiVALatte, Terme di Comano, 7 - 9 giugno 2019

Favrio, piccolo borgo rurale ai piedi del Monte Misone, spicca per la posizione isolata e panoramica, ma anche per la tranquillità che vi si respira. In tre giorni si potranno vivere momenti di gioco, di divertimento, di approfondimento: spazi per i bambini, degustazioni, escursioni e momenti di approfondimento culturale sui temi della festa, fra cui il convegno e la tavola rotonda dedicati proprio all’architettura del mondo del fieno, dell’allevamento e del latte – con relatori di prestigio internazionale. Programma in fase di definizione.   

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Gelato con piccoli frutti | © Gelato con piccoli frutti

Gelato in Festa, Porte di Rendena/Vigo, 14 - 16 giugno 2019

Gelato amore mio! In Val Rendena torna anche quest'estate una delle feste più attese: Gelato in Festa. Tre giorni dedicati alla produzione del gelato artigianale. Deliziosi gelati dai gusti tradizionali ma anche nuovi ed originali, pronti da gustare! Il programma prevede numerose iniziative, tra cui show cooking, aperi-gelato, DJ set, musica dal vivo, animazione per bambini.

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Val Venegia, San Martino di Castrozza, Mezzano
21 - 23 giugno 2019

Dall’alpeggio al fondovalle, lungo la Strada dei formaggi delle Dolomiti. Si comincia sabato, sui pascoli della meravigliosa Val Venegia, ai piedi delle Pale di San Martino - Dolomiti UNESCO, con passeggiate guidate, percorsi sensoriali, gimkane, laboratori, piatti golosi e la possibilità di percorrere il nuovo Tour delle Malghe. La Festa continua a San Martino di Castrozza con specialità e tradizioni delle malghe locali. Domenica, infine, si scende in valle alla scoperta di antiche ricette, magie di latte, momenti di benessere e giochi di una volta, a Mezzano, uno dei Borghi più belli d’Italia, per concludersi con la classica gara di mungitura!

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Altopiano di Vezzena, 6 - 7 luglio 2019

Un vero e proprio percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari tipici dell'Alpe Cimbra e della Valsugana: potrete conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena. Insomma, tanti eventi da non perdere, ti aspettiamo sull'Altopiano di Vezzena!

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Altopiano di Brentonico, 13 - 14 luglio 2019

Una giornata al Parco di Brentonico per scoprire come nascono i formaggi di alta qualità. Un’opportunità unica per assistere alla lavorazione del latte che, sommata all’aria buona, all’esperienza del casaro e alla tradizione, dà vita ai formaggi di malga. Si potranno gustare a pranzo i prodotti del Monte Baldo. Animazione per bambini con mucche, capre, pecore, conigli, galline, pony e cavalli.

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Val di Non, 20 - 21 luglio 2019

Sui magici pascoli dei Pradièi, lungo la ciclopedonale dell’alta valle, nel tratto tra Romeno e Sarnonico, un festoso percorso con corner tematici e tantissime opportunità per conoscere le mucche, il latte e il suo mondo. Due giorni di animazione “in bianco” per grandi e piccini! Per tutta la durata della manifestazione saranno presenti i Caseifici e le Malghe della Val di Non e alcuni produttori della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole con la degustazione e la vendita delle loro specialità.

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Monte Bondone, 27 - 28 luglio 2019

A pochi minuti dalla città di Trento con tanti eventi e laboratori per bambini e famiglie! Protagonisti saranno il mondo dell’agricoltura di montagna e i prodotti lattiero-caseari locali che potrai degustare o acquistare. Per vivere l’atmosfera delle prime luci dell’alba con ALBE IN MALGA potrai partecipare ad un trekking guidato, assistere alla mungitura e concludere con una ricca colazione. E con FEN FEN sarà possibile prender parte alla gara per riscoprire l’antica arte della fienagione o alle escursioni guidate a piedi e in mountain bike.

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Festa ta Mont Val San Nicolò

Val di Fassa, 28 luglio - 4 agosto 2019

Un’intera settimana dedicata a latte e formaggi vi attende in Val di Fassa, dal 28 luglio al 4 agosto. Un’occasione imperdibile per conoscere l’ "oro bianco" delle Dolomiti di Fassa tra percorsi golosi in agritur, visite guidate, dimostrazioni di mungitura, momenti di benessere "total white" e, persino, una cena al maso sotto le stelle che corona una settimana di rassegna gastronomica lungo la Strada dei Formaggi delle Dolomiti.

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Val di Fiemme, 31 agosto e 1 settembre 2019

Due giorni di festa e degustazioni, con spettacoli teatrali, giochi e laboratori per bambini, passeggiate guidate, momenti di benessere all’aria aperta e tante proposte golose da gustare in quota. Sabato 31 agosto la festa è in val di Sadole, a 1600 metri, sopra l'abitato di Ziano. Qui si potrà passeggiare tra i pascoli, partecipare a giochi e curiosi laboratori, mentre le malghe propongono golosità a base di latte, formaggi e prodotti a km zero. Domenica 1 settembre in piazza SS. Filippo e Giacomo a Predazzo decolla il divertimento: show cooking, laboratori per piccoli casari e mercato contadino.

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Val di Rabbi – Località Plan, 21 - 22 settembre 2019

Alle porte del Parco Nazionale dello Stelvio due giornate di degustazioni, show-cooking, eventi, escursioni, spettacoli, laboratori per bambini e famiglie! Tra le tante attività proposte nei due giorni di manifestazione, i visitatori potranno assistere all’emozionante Desmalghiada, mentre alle Terme di Rabbi potranno vedere il latte in una veste nuova! Qui infatti, si potranno approfondire l’uso del latte nella cosmesi e come trattamento di bellezza, provandone i benefici sulla propria pelle.

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Pubblicato il 21/01/2020
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