Incontra il gusto autentico dell’estate di montagna

I migliori eventi, vicini e lontani, dedicati all’enogastronomia del Trentino

ESTATE 2022 – I sapori dell’estate trentina, direttamente dalla terra alla tavola, riflettono le tonalità incandescenti della natura. La tavola ha il verde brillante di prati e di pascoli in quota. La terra, il profumo di erbe, frutta e fiori. E il latte, il candore di un lenzuolo di sole.

Insomma, in Trentino non hai scuse d’estate, per rinunciare ai sapori della migliore tradizione delle nostre valli. Soste golose di passeggiate all’aperto, in bici o a piedi, che regalano appetito di cibo e di vita. La libertà di conoscere un Trentino autentico attraversando le vie del Gusto per brindare con i suoi produttori.

Hai mai assaggiato caramelle di fiori?  E sollevato calici di bollicine autentiche di montagna?

Scegli il tuo appuntamento con il gusto del Trentino e parti per un viaggio nella memoria del futuro!

 

Andar per erbe

L'appetito vien cercando!

Dal 2 al 5 giugno e dall'8 al 10 luglio,  ai piedi delle Pale di san Martino, avrai l'opportunità di andare a caccia di erbe spontanee o scoprire segreti e virtù di quelle coltivate tra prati in fiore dai mille colori e profumi, per poi assaporarle in golosissimi piatti. In un'unica esperienza, foraging e cooking class tra percorsi detox e pic nic a tema tutta natura!

Cheesenic

Il tuo take away nel cuore delle Dolomiti

Come tavolo un prato di fiori, come piatto un goloso cestino con formaggi e prodotti locali e come parete la natura delle Dolomiti. Con il tuo Cheesenic darai un contributo concreto sostenibile: prodotti locali in sostegno delle aziende agricole e artigianali di montagna, packaging bio per confezionare il tuo cestino e, in dono, una borraccia Refill&Taste da riempire con la buona acqua trentina. Scegli la natura!

Lampone che passione!

Un lampone tira l'altro...

Da giugno a settembre, il venerdì mattina l'aperitivo lo fai all'Agritur Maso Corradini in Val di Fiemme! Ti aspettano 2400 piantine di lamponi e un'altra distesa di altrettanti piccoli frutti di montagna per un'esperienza didattica che appassionerà anche i più piccini con degustazione finale dei frutti simbolo dell'estate trentina. Prenota la tua esperienza!

Cammini del gusto

Viandanti di Strade!

Scegli una strada e cammina nel Gusto. La Strada della mela tra le Valli del Noce, la Strada dei formaggi sulla cresta delle Dolomiti o la Strada del vino, dal Garda alle Dolomiti passando per la Valle dell'Adige. Ognuna ha i suoi itinerari. Mettiti in marcia e segui gli indizi che abbiamo lasciato sulla strada per te. 

Wine Top Experience

Storie di vita e di vino

Di che esperienza sei? Nella Piana Rotaliana puoi scegliere di vivere la cantina o la distilleria, percorrere vigneti immersi nella natura, in compagnia del produttore che saprà mettere alla prova le tue abilità di degustatore o fartele conoscere.

Calici di stelle

Ferragosto rotaliano

A Mezzolombardo, nella suggestiva cornice del vigneto del Convento dei Frati Francescani, ti aspetta la notte più lunga dell'estate per scoprire il Teroldego, il principe dei vini trentini, servito direttamente dai produttori e accompagnato da deliziosi assaggi gastronomici.

Settembre Rotaliano

Passioni d'estate

Dal 2 al 4 settembre Mezzocorona apre portoni, parchi e cortili per farti vivere un'esperienza di gusto autentica: menù con piatti della tradizione e calici del vero Teroldego Rotaliano DOC. Entra nel cuore della borgata e lasciati conquistare dal rosso rubino!

Albe in malga

Casaro per un giorno

Sveglia all’alba per radunare e mungere le mucche, poi tutti in malga per vedere la magia del latte che si trasforma in formaggio, yogurt e burro. E dopo il lavoro, una sana e abbondante colazione per un pieno di sapore. Un’avventura fuori dall’ordinario per tutta la famiglia. Scegli la tua malga in Vallagarina!

In malga

Nel cuore della terra

Le malghe custodiscono costumi, sapori e tradizioni del territorio. Tante sono le attività da fare in una giornata all’aria aperta tra i prati e i pascoli della Vallagarina. Foraging, esperienze con gli animali, arte casaria, degustazioni di prodotti appena trasformati. Scegli l’evento che fa per te e vivila col cuore.

La Magnalonga dell’Alta Vallagarina

Esplora con gusto

Torna la più longeva passeggiata enogastronomia del Trentino. Una lunga e rilassante passeggiata a piedi o in e-bike non competitiva tra i vigneti dell’Alta Vallagarina tra castelli e tappe con intrattenimenti, soste golose e degustazioni. Cerca il menù.

Di prato in pranzo

Dopo tanta adrenalina, ecco un’esperienza davvero rilassante, da vivere a ritmo lento. In compagnia di Noris, la “Signora delle erbe” ti incammini lungo misteriosi sentieri e, strada facendo, ti fermi a raccogliere le erbe selvatiche che poi diventeranno gustosi piatti. Puoi vivere quest’esperienza tutti martedì dal 12 luglio al 30 agosto, in Val Rendena

Dove crescono i "Campi di Birra"

La schiuma dei giorni

Dai campi alla spuma del boccale, il passaggio è lungo. Nell'Azienda agricola Birra di Fiemme avrai la possibilità di fare una full immersione tutta in una sera. Qui, da due generazioni, la famiglia Gilmozzi produce birra artigianale con acqua di montagna e materie prime personalmente coltivate. Con degustazione assicurata e guidata!

Pubblicato il 09/05/2022