Romantika horských chat

Dopřejte si večeři s trentinskými specialitami v autentické atmosféře některé z horských chat.

Byla by škoda odjet ze zimní dovolené v Trentinu bez toho, aniž byste vyrazili pěšky, na sněžnicích nebo na saních tažených sněžným skútrem na některou z mnoha půvabných horských chat. A bylo by také škoda nevychutnat si tu horské speciality tradiční trentinské kuchyně.

Nechte se zlákat teplem krbu horských chat (italsky se jmenují rifugi), vyhlášených svojí útulnou atmosférou a pohostinností. Ta není v Trentinu jen znakem dobrého vychování, ale lidskou samozřejmostí. Většina horských chat nabízí tradiční trentinskou ale i italskou kuchyni. Ochutnáte třeba polentu s houbami, trentinský špek, skvělé těstoviny al dente upravené ma mnoho způsobů, tak jak to umí jen Italové. Třeba ravioli nebo tagiatelle. 

Jako aperitiv před skvělou vyčeří si dopřejte určitě skleničku šumivého vína Trentodoc. Na tretinském stole nesmí chybět samozřejmě trentinské víno - třeba červené Teroldego nebo bílá odrůda Nosiola; večeři můžete zakončit “stopečkou” tradiční trentinské grappy. 

Dostat se na horskou chatu je jednoduché. Stačí si vybrat. Můžete se tam vydat pěšky, na sněžnicích či na sněžném skútru. Velcí romantici se na horskou chatu mohou nechat odvézt na saních tažených koňským spřežením a užívat si cestou tichou zasněženou krajinu Dolomit.