Maso Tour
Passeggiata guidata nei dintorni di Moena alla scoperta della filiera del latte, dalla stalla alla produzione di formaggi, con degustazione finale (a pagamento)
Programma: il pomeriggio inizia con una facile passeggiata insieme ad un accompagnatore di territorio ed esperto ONAF, dal centro di Moena all'agritur sopra Moena, sul Col dei Soldai. Nel caseificio, ci attende il casaro Peter con cui scopriremo le tecniche di lavorazione, i processi di trasformazione del latte e le curiosità sulla vita al maso. Entreremo nella stalla e vedremo cavalli, maiali, alpaca, caprette e asinelli e poi le famose mucche di razza grigio alpina, Presidio Slow Food per la qualità del loro latte. Incontreremo la famiglia Croce, Michelangelo, Barbara, Sara e tutto lo staff dell'agritur, compresa Tea, simpatica e tranquilla amica di razza San Bernardo, guardiana della combriccola a quattro zampe. E infine, Stefan, chef patron, insieme al fratello Simone ci delizieranno con una degustazione finale di formaggi, come il rinomato Puzzone di Moena Dop e il raffinato Moena Blu. Tra i più celebri agriturismi della Val di Fassa e oltre, El Mas è la prima Stella Verde Michelin del Trentino e una delle prime in Italia ad essere riconosciuta per il suo impegno nella cucina sostenibile.
Ritrovo: alle 15.30 davanti allo Sport Check Point di Moena, vicino al parcheggio Navalge. Passeggini ammessi. Rientro in autonomia, dopo le 18.00.
Prezzo: 27 € adulti, 14 € bambini (4-12 anni). La quota include: passeggiata guidata, visita al maso e degustazione narrata di formaggi. Attività a numero chiuso con minimo 6 partecipanti. Il programma può subire variazioni in base alle condizioni meteo; in caso di temporale l'esperienza è annullata con rimborso della quota.
Per info e dettagli contatta lo Sport Check Point di Moena al numero 0462 573770 .
