Vini del Trentino a Palazzo

Una due giorni dedicata ai vini del Trentino

Una due giorni dedicata ai vini del Trentino a Palazzo Scopoli nella bella cornice estiva di Tonadico.

Un racconto dei vini trentini e del territorio in cui nascono, attraverso un affascinante viaggio fra cantine, storia, sapori, musica e convivialità. 

Con Wine & Me gli ospiti potranno degustare à la carte una ricca collezione di etichette di vini fermi trentini e Trento DOC, le bollicine di montagna metodo classico, delle numerose cantine del territorio aderenti all’iniziativa: dalla Val di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e dell’Adige. 

Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito. Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, rielaborati in intriganti finger food. 

Ad arricchire le degustazioni al tavolo anche Wine & Winemakers, due masterclass alla cieca con il produttore, mentre per chi vuole scoprire i segreti del vino trentino in cucina Silvia Coletto vi aspetta con Wine&Cooking, uno show cooking dove il vino trentino diventa protagonista di un abbinamento al contrario con la cucina locale. 

A completare il tutto una buona musica live trascorrere una serata allegra in cui brindare in compagnia del Trio Jazz Bossanova | Marco Crestani - flauto | Enrico Crosato - chitarra | Michele Gava - contrabbasso

WINE & ME
DEGUSTAZIONI À LA CARTE
Venerdì 2 agosto
Sabato 3 agosto
Dalle 17.00 alle 20.30

Un aperitivo in compagnia che si trasforma in un viaggio nella viticoltura trentina. La vostra degustazione spazia tra ben 157 etichette di vini fermi trentini e Trento DOC, le bollicine di montagna metodo classico, delle numerose cantine del territorio aderenti all’iniziativa: dalla Valle di Cembra alla Vallagarina, passando per la Piana Rotaliana, Valle dei Laghi e Valle dell’Adige. A guidarvi nella scelta un’esperta sommelier che saprà condurvi in base ai vostri gusti personali o aprire nuovi orizzonti verso vini e cantine a voi ancora sconosciuti. Il tutto accompagnato e condito dai prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, rielaborati in intriganti finger food e la buona musica con Bossanova Trio Jazz. Non mancherà anche la Grappa del Trentino per chi vuole chiudere la serata con spirito. A partire da €5,00. Accesso alle degustazioni libero in base alla disponibilità dei posti. 

WINE & COOKING
Venerdì 2 agosto
Ore 16.30

Show cooking dedicato al vino trentino per un abbinamento al contrario con la cucina di territorio. Guidati da Silvia Coletto, cuoca e food blogger, partendo da due etichette trentine in degustazione scopriremo come si prepara uno dei piatti della cucina locale, alla ricerca del miglior abbinamento dove wine e food si completano ed esaltano a vicenda. Costo: €7,00 a persona con assaggio food&wine incluso. Info e prenotazioni, entro le ore 19.00 del 1 agosto, Tel. 389 2837003 (Silvia). 

WINE & WINEMAKERS
Sabato 3 agosto
Ore 16.00

Una masterclass, o meglio un percorso immersivo tra i vitigni autoctoni del Trentino. Una esperta sommelier, vi condurrà tra curiosità, profumi, colori, aromi e sapori dei vini più noti del territorio: dal Müller Thurgau alla Nosiola, dal Marzemino al Teroldego Rotaliano. Una scoperta sensoriale fatta anche di abbinamenti con una selezione di formaggi e salumi locali. Costo: €10,00 a persona. Su prenotazione, Tel. 349 5499902 (anche via Whataspp). Minimo 6 persone, max 20. 


Tonadico, Palazzo Scopoli



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