Albe in Malga nel Parco del Monte Baldo

Casaro per un giorno nella fattoria didattica di Malga Mortigola

Sveglia all'alba per mungere le mucche e vedere come si fanno yogurt, burro e formaggi. Poi tutti in malga a fare una sana e abbondante colazione!
Albe in malga torna con doppio appuntamento anche quest’estate nel Parco del Monte Baldo! Ecco il programma del 29 giugno e del 14 settembre:
  • Ore 6.00 – Cominciamo bene la giornata! Ci troviamo tutti in malga: il luogo è facile da raggiungere, ma non privo di sorprese. Pur essendo vicini alla strada che porta a San Giacomo, siamo in un luogo incantato, dominato dal silenzio e dai campanacci delle mucche, libere di pascolare nei prati che circondano l'edificio.
  • Ore 6.30 – con Leonardo, il casaro proprietario della malga assieme alla famiglia Bongiovanni  da generazioni,  cominciamo a radunare le mucche… 1..2..3.. eccole tutte in fila indiana pronte per essere munte!
  • Ore 7.00 – e ora… si munge: in tanti sarà più facile e faremo prima!
  • Ore 8.30 – con Leonardo cominciamo le lavorazioni del formaggio: accendiamo la caldaia per portare alla giusta temperatura il latte.
  • Ore 9.00 – Arriva Marina, moglie di Leonardo, che ci invita all'interno della malga per fare una bella colazione, dolce e salata e soprattutto sana: dovete sapere infatti che dallo scorso anno la malga è certificata bio in ogni suo prodotto e metodologia di lavorazione.
  • Ore 9.30 – Ma il latte a che punto sarà? Sarà pronto per essere cagliato? Se siamo fortunati, nell'attesa, il signor Valerio – il papà di Leonardo –  potrebbe raccontarci la vita di malga di quando era bambino. Tra l'altro in una delle strutture attorno alla malga, è stato ricavato un vero e proprio Museo privato di Malga Mortigola. Pensate: ci sono tanti strumenti originali dei primi del ‘900.
  • Ore 10.30 – Finito di fare il formaggio possiamo sgranchirci un po' le gambe con Nicola, il nostro accompagnatore di territorio: ha tante cose da raccontarci sul Parco del Monte Baldo, sulla sua storia e sui suoi fiori rari. E sapete che percorso seguiremo? Il Sentiero della Mucca al Pascolo!
Iscriviti in tre mosse
  • Telefona all'Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149 o scrivi a brentonico@visitrovereto.it per verificare la disponibilità.
  • Versa la quota di iscrizione presso l'Ufficio Turistico oppure sul conto corrente intestato a: Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina – Cassa Rurale Alto Garda -IBAN: IT40T0801634420000027092927 specificando la causale "Albe in Malga" ed il nominativo del partecipante o del rappresentante del gruppo indicato nella scheda d'iscrizione.
  • Invia la scheda di prenotazione dell’appuntamento di giugno o di settembre unitamente alla copia dell'avvenuto pagamento
  • Alcuni spunti per proseguire la giornata calda ed assolata?


    Vedi anche ...

    305 risultati

    Il Festival dello Sport

    10/10/2019 - 13/10/2019 Trento
    Top Evento
    Tour of the Alps 2018 | © Tour of the Alps 2018

    Tour of the Alps

    24/04/2019 - 25/04/2019 Baselga di Piné
    Top Evento

    Ovi duri e radic

    20/04/2019 Riva del Garda

    Torneo Internazionale Città della Pace

    19/04/2019 - 21/04/2019 Rovereto

    A tutto Nosiola

    11/04/2019 - 21/04/2019 Trento

    Campionato Europeo di Trial

    20/04/2019 - 21/04/2019 Dro

    Escursioni nella natura con ciaspole

    23/12/2018 - 21/04/2019 Passo del Tonale

    Dal Doss al Doss de Corsa

    22/04/2019 Dro

    Ala Ronchi Uphill

    22/04/2019 Ala

    Chocomusic - Musica per il palato!

    20/04/2019 - 25/04/2019 Riva del Garda

    Primavera in Val Canali

    24/04/2019 - 25/04/2019 Primiero-Tonadico

    Strudel Cup 2019

    23/04/2019 - 26/04/2019 Folgaria

    9° Valsugana Historic Rally

    26/04/2019 - 27/04/2019 Borgo Valsugana

    Festa dei Meli in Fiore

    28/04/2019 Caldonazzo

    Asparagi, dalla terra alla tavola

    07/04/2018 - 28/04/2019 Zambana

    Campionato Star Open Coppa di Pasqua

    27/04/2019 - 28/04/2019 Torbole sul Garda - Nago

    Il Festival dello Sport

    2^ Edizione, IL FENOMENO, I FENOMENI | 10-13 ottobre 2019

    Leggi tutto ...
    Tour of the Alps 2018 | © Tour of the Alps 2018

    Tour of the Alps

    Cinque tappe impegnative nei paesaggi fantastici dell’Euregio

    Leggi tutto ...

    Ovi duri e radic

    Festa caratteristica pasquale dove viene offerto uova sode, radicchio e vino

    Leggi tutto ...

    Torneo Internazionale Città della Pace

    32 anni di sport, amicizia e solidarietà tra giovani atleti

    Leggi tutto ...

    A tutto Nosiola

    Eventi e iniziative dedicate a Nosiola e Vino Santo

    Leggi tutto ...

    Campionato Europeo di Trial

    Un fine settimana di gare, esibizioni e tanto spettacolo!

    Leggi tutto ...

    Escursioni nella natura con ciaspole

    Camminare su un manto nevoso immacolato accompagnati da guida alpina

    Leggi tutto ...

    Dal Doss al Doss de Corsa

    Tradizionale festa di Pasquetta con la marcia non competitiva di 8 km

    Leggi tutto ...

    Ala Ronchi Uphill

    Campionato Provinciale 2019 Up Hill

    Leggi tutto ...

    Chocomusic - Musica per il palato!

    La Grande Festa del cioccolato artigianale: corsi di cioccolato, cooking show, degustazioni e molto altro ancora!

    Leggi tutto ...

    Primavera in Val Canali

    Allevatori, Artigiani e Cibi Locali!

    Leggi tutto ...

    Strudel Cup 2019

    Primo Campionato Nazionale dello Strudel

    Leggi tutto ...

    9° Valsugana Historic Rally

    Cinque importanti competizioni che porteranno a Borgo Valsugana tanti equipaggi da diverse regioni.

    Leggi tutto ...

    Festa dei Meli in Fiore

    dalle 8.30 alle 18.30 per le vie del centro di Caldonazzo

    Leggi tutto ...

    Asparagi, dalla terra alla tavola

    Full immersion nel mondo dell’Asparago Bianco di Zambana De.Co.

    Leggi tutto ...

    Campionato Star Open Coppa di Pasqua

    Appuntamento a Torbole per la classe in passato regina delle Olimpiadi

    Leggi tutto ...

    Eventi da non perdere