Enoteca & Mercatini - Scopri la magia dei vini di territorio nel cuore di Trento presso Palazzo Roccabruna

Dal 21 novembre al 20 dicembre 2025, in occasione del Mercatino di Natale di Trento, l’Enoteca Provinciale del Trentino prosegue la propria attività nella celebrazione di vini e prodotti identitari.

Le sale di Palazzo Roccabruna accolgono i visitatori in un’atmosfera calda e accogliente dove la cultura enologica incontra la tradizione natalizia trentina.

Degustazioni, momenti di approfondimento e nuove esperienze sensoriali accompagneranno il pubblico alla scoperta del Trentodoc (spumante metodo classico), dei bianchi di montagna, dei rossi autoctoni, fino ai vini dolci e alle grappe.

Un’occasione speciale per unire la magia dei mercatini e della città di Trento alla conoscenza dei suoi sapori più autentici.

Proposte di Degustazione - Enoteca provinciale del Trentino:

Tutti i giorni dal mercoledì al sabato dalle 17.30 alle 21.30

Vini fermi di territorio (tre rossi, due bianchi, due dolci) a mescita secondo la lista del momento e un approfondimento di gamma sul Trentodoc a base pinot nero. In degustazione disponibili anche proposte di Trentino grappa e le birre artigianali.

In abbinamento, taglieri di salumi, formaggi, e dolci della tradizione.

Lista vini del giorno su www.palazzoroccabruna.it

• Pagamento all’ingresso, non è previsto servizio di prenotazione.
• Due mezzi calici di vino fermo 5,00 €
• Quattro mezzi calici di vino fermo 10,00 €
• Trentodoc e altri prodotti a calice o secondo la proposta del momento

Aperitivo con il Trentodoc:

Dal 05 al 08 dicembre e dal 12 al 14 dicembre dalle 11.30 alle 13.30 nella vinaria dell’Enoteca

L’aperitivo consiste in due “mezzi” calici o un calice intero di Trentodoc millesimato a rotazione tra le numerose etichette accompagnato da una proposta gastronomica “di benvenuto”.

• Costo 5,00 €. Pagamento all’ingresso, non è previsto servizio di prenotazione e servizio al tavolo

Laboratori e degustazioni guidate

IMPORTANTE: laboratori di degustazione, prenotabili online sul portale dedicato. Possiamo condividere direttamente il link diretto (oltre che pubblicarlo sul sito www.palazzoroccabruna.it)

Aperitivo “Tre calici e una Storia” – la pausa perfetta per scoprire i vini e i prodotti del Trentino

Sabato 22 e 29 novembre e 6, 13 e 20 dicembre dalle 17.30 alle 18.30

Un momento di relax e scoperta nel cuore di Trento: in un’area riservata dell’Enoteca Provinciale del Trentino, un sommelier esperto di territorio accompagna i partecipanti in un viaggio tra tre vini iconici— un Trentodoc, un bianco fermo (a rotazione Nosiola, Müller Thurgau) e un rosso fermo (a rotazione Marzemino, Teroldego Rotaliano, bordolese a base Merlot/ Cabernet) raccontandone le caratteristiche e il legame con la terra d’origine.

La degustazione, pensata come una pausa di gusto e di calma dalla frenesia dei mercatini, è accompagnata da un tagliere di prodotti tipici trentini selezionati per valorizzare al meglio ogni calice.

• Posti disponibili: 20 persone
• Prezzo: € 15,00 a persona
• Prenotazione obbligatoria online su www.palazzoroccabruna.it

Tre Calici di Dolcezza” – l’incanto dei vini dolci trentini e della pasticceria locale

Venerdì 05 dicembre dalle 17.30 alle 18.30

Un’esperienza che celebra il lato più avvolgente del Trentino: in un’atmosfera intima, all’interno dell’Enoteca Provinciale del Trentino, un sommelier esperto di territorio conduce i partecipanti in un viaggio sensoriale tra tre vini dolci simbolo del territorio — un Trentodoc demi-sec, il profumatissimo Moscato Giallo Castel Beseno e il raro e prezioso Vino Santo trentino — raccontandone storie, profumi e legami profondi con la terra d’origine.

Ad accompagnare ogni calice, una selezione di dolci tipici trentini pensati per esaltare le caratteristiche di ogni vino: un momento perfetto per concedersi una pausa di dolcezza e calma, lontano dalla frenesia dei mercatini natalizi.

• Posti disponibili: 20 persone
• Prezzo: € 15,00 a persona
• Prenotazione obbligatoria online su www.palazzoroccabruna.it

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