Dolomiti d'Autunno: Rifugio Velo della Madonna

La degustazione più quotata del mondo

Un weekend per veri gourmand d’alta quota, alla scoperta dei prodotti della Strada dei formaggi delle Dolomiti, in uno degli scenari più noti delle Pale di San Martino. Con voi Fabio, il patròn del Birrificio Bionoc’, che vi accompagnerà in una degustazione narrata in abbinamento con i formaggi del Caseificio di Primiero.

La cena invece sarà un'opera a 4 mani con il supporto ai fornelli del Ristorante La Doga che per l’occasione sale in vetta con la sua cucina di territorio. Tra gli highlight il sole che tramonto di fronte a voi, dietro alle cime del Lagorai ma soprattutto l’alba che si staglia proprio dai profili delle vette che abbracciano il rifugio, terra di conquista di famosi alpinisti.

Il tragitto da Malga Civertaghe sarà invece un tuffo naturalistico guidato ai piedi delle Pale di San Martino, tra il limitare del bosco e la dolomia.

Programma

Sabato 7 settembre

Ore 13.30 – Zaino in spalla, si parte! Ritrovo al parcheggio poco sopra la Malga Civertaghe
Ore 18.00 – Beer&Cheese: aperitivo narrato con il mastro birraio Fabio del Birrificio Bionoc’ e i formaggi del Caseificio di Primiero e salumi locali.
Ore 19.30 – Cena con menù a tema in collaborazione con il Ristorante La Doga. A seguire pernottamento presso il rifugio

Domenica 8 settembre

Per i più mattinieri svegli all’alba per godere del sorgere del sole
Ore 7.30 - Colazione in rifugio con pane, marmellata e yogurt fresco del Caseificio di Primiero, per l’occasione potrete trovare anche i dolci della Pasticceria Lucian. A seguire discesa verso il punto di partenza.

Servizi inclusi

La quota include: aperitivo, cena, pernottamento e colazione in rifugio (bevande escluse), accompagnamento con accompagnatore di media montagna, gadget ricordo

Adatto a

Amanti della birra artigianale e dei panorami mozzafiato. Per chi non ha problemi a camminare per circa 3 ore con circa 975 mt di dislivello ed un breve tratto su sentiero attrezzato con cordini metallici (non serve imbrago ma è necessario prestare attenzione e non soffrire di vertigini). Per gruppi di amici o di amiche, coppie buongustaie e amanti della montagna, quella che si deve guadagnare con un po’ di fatica. Non adatto alle famiglie con bambini.

Punto d'incontro

Ritrovo ore 13.30 c/o parcheggio poco sopra la Malga Civertaghe

Prezzo: €120,00 a persona.

Attività a numero chiuso, max 20 persone. Per il pernottamento in rifugio è richiesto il sacco lenzuolo (proprio o da noleggiare in loco con un costo extra).