Numerose case spumantistiche della Piana Rotaliana Königsberg associate all’Istituto Trentodoc accoglieranno gli ospiti durante le giornate del festival con esperienze nei vigneti, laboratori didattici, degustazioni guidate, aperitivi, cene e pranzi a tema e serate d'eccezione.

_{Venerdì 20 settembre}

Endrizzi Elio e F.lli

Ore 9.00 e ore 15.00 | Durata 2.30h
Visita guidata della casa spumantistica, passeggiata nei vigneti della Piana Rotaliana e visita alla sede storica, nella quale si terrà la degustazione di Trentodoc Basiliscus accompagnato da un tagliere di salumi trentini, con il racconto della leggenda del dragone e del cavaliere di Mezzocorona, dalla quale prende il nome.

Dove: Cantina Endrizzi Elio e F.lli, via Rotaliana 10, Mezzocorona (TN)
Costo di partecipazione: 20,00€ a persona 
Info e prenotazioni: endrizzivini@endrizzielio.it, tel. 340 6624091

Maso Poli

Ore 11.00 e ore 14.00 | Durata 1.30h
Tour alla scoperta della nascita di Trentodoc Riserva Maso Poli: un viaggio indimenticabile lungo 60 mesi attraverso i vigneti, la tecnica e la degustazione, che lascerà agli ospiti preziosi ricordi da portare a casa.

Dove: Maso Poli - Strada del Vino 33, Pressano (TN)
Info e prenotazioni: visit@masopoli.com - 0461/871519

Bellaveder

Ore 11.30 | durata 3h
Trentodoc Bellaveder Rosé,100% Pinot nero, incontra i formaggi di malga del Trentino: degustazione di quattro annate accompagnate da forme coetanee. A seguire, piatto caldo con un Trentodoc Rosé d'annata più giovane. in collaborazione con Mariagrazia Brugnara degustatrice ONAF e Ristorante PerBacco.

Dove: Bellaveder, località Maso Belvedere 1, San Michele all'Adige (TN)
Costo di partecipazione: 35,00€ a persona 
Info e prenotazioni: info@bellaveder.it, tel. 0461650171

Endrizzi

Ore 14.30 | durata 3.5h
Un percorso a tappe, partendo dalla cantina fino alle pendici del Castello di Königsberg, attraversando i vigneti e degustando le etichette Trentodoc Piancastello Rosé e Riserva ed Endrizzi Brut, direttamente nel luogo dove nascono. L’esperienza si conclude con la visita alla cantina ed un momento di degustazione delle etichette Trentodoc Piancastello Zero e Trentodoc Masetto Privé, in abbinamento a prodotti locali.
*il percorso è accessibile a tutti (a tratti in salita/discesa e a tratti in piano). Si consigliano calzature adeguate.

Dove: Endrizzi, località Masetto 2, San Michele all'Adige (TN)
Costo di partecipazione: 45,00€ a persona 
Info e prenotazioni: vinoteca@endrizzi.it - 0461/662672

Dorigati

Ore 19.30 | durata 2.5h
Quattro annate di Trentodoc Methius Brut Riserva abbinate ad altrettanti piatti, in una degustazione dove le bollicine di montagna incontrano la cucina, di montagna. Un viaggio attraverso la narrazione di una tra le più storiche etichette di Trentodoc, con quattro vendemmie degli ultimi 20 anni, raccontate dal produttore, Paolo Dorigati.
*in collaborazione con Albergo Tre Cime del Monte di Mezzocorona.

Dove: Cantina Dorigati - Via Dante A. 5, Mezzocorona (TN)
Costo di partecipazione: 60,00€ a persona 
Info e prenotazioni:  albergotrecime@gmail.com - 0461/1637647 

Ress

Ore 20.00 | durata 2h
Evento che parlerà di Trentodoc e Champagne, delle zone di produzione e del metodo di produzione.
Verranno degustati i Trentodoc di Cantina Ress e diverse tipologie di Champagne, per scoprire vini figli di filosofie, composizioni e provenienze simili e diverse.

Dove: Ress, Via Roma 103, San Michele all’Adige (TN)
Costo di partecipazione: 60,00€ a persona 
Info e prenotazioni: spumanti.ress@gmail.com - 347/8511776

_{Sabato 21 settembre}

Endrizzi Elio e F.lli

Ore 9.00 e ore 15.00 | Durata 2.30h
Visita guidata della casa spumantistica, passeggiata nei vigneti della Piana Rotaliana e visita alla sede storica, nella quale si terrà la degustazione di Trentodoc Basiliscus accompagnato da un tagliere di salumi trentini, con il racconto della leggenda del dragone e del cavaliere di Mezzocorona, dalla quale prende il nome.

Dove: Cantina Endrizzi Elio e F.lli, via Rotaliana 10, Mezzocorona (TN)
Costo di partecipazione: 20,00€ a persona 
Info e prenotazioni: endrizzivini@endrizzielio.it, tel. 340 6624091

Roverè della Luna Aichholz

Ore 10.30 | Durata 1.30h
Esperienza, tempo e audacia sono elementi fondamentali nella ricerca dell'equilibrio perfetto per produrre Trentodoc: degustazione guidata condotta dall'enologo Carlo Alberto Gasperi, per scoprire come un Trentodoc evolve nel tempo.

Dove: Cantina Roveré Della Luna Aichholz, Via IV Novembre 9, Roverè della Luna (TN)
Info e prenotazioni: info@csrovere1919.it - 0461/658530

Ress

Ore 10.30, 14.30 e 17.30 | durata 1.5h
All'interno della pittoresca cantina scavata nella roccia, la famiglia Ress guiderà gli ospiti alla scoperta delle basi spumanti di Pinot nero, nelle diverse tipologie prodotte. Attraverso una degustazione verticale Trentodoc, l'enologo svelerà le tecniche della vinificazione e della produzione. Gli ospiti inoltre avranno l'opportunità di degustare i Trentodoc Ress nelle versioni Brut, Rosé e Riserva, in abbinamento a specialità del territorio.

Dove: Ress, Via Roma 103, San Michele all’Adige (TN)
Costo di partecipazione: 35,00€ a persona 
Info e prenotazioni: spumanti.ress@gmail.com - 347/8511776

Maso Nero

Ore 10.30, 14.00 e 16.30 | durata 1.5 ore
Visita della casa spumantistica e degustazione di quattro etichette Trentodoc condotta dall’enologo, accompagnata da una selezione di finger food, per scoprire l’arte delle bollicine di montagna Maso Nero.

Dove: Maso Nero, Via Stretta 2, San Michele all'Adige (TN)
Info e prenotazioni: info@zeni.tn.it - 0461/650456

Maso Poli

Ore 11.00 e ore 14.00 | Durata 1.30h
Tour alla scoperta della nascita di Trentodoc Riserva Maso Poli: un viaggio indimenticabile lungo 60 mesi attraverso i vigneti, la tecnica e la degustazione, che lascerà agli ospiti preziosi ricordi da portare a casa.

Dove: Maso Poli - Strada del Vino 33, Pressano (TN)
Info e prenotazioni:  visit@masopoli.com - 0461/871519

De Vigili

Ore 17.00 | Durata 2h
Percorso artistico tra i vigneti De Vigili con aperitivo Trentodoc e finger food a base di prodotti del territorio
* in caso di mal tempo l'evento si svolgerà all'interno (10/15 posti max)

Dove: De Vigili, Via Molini 28, Mezzolombardo (TN)
Info e prenotazioni: Info@devigili.wine - 340/7780589

Monfort

Ore 18.00 | Durata 4h
Aperitivo e cena sul prato della cantina Monfort, tra profumi di brace e di mosti in fermentazione. Serata all'insegna della convivialità, tra i colori vibranti dell'autunno e il tepore del fuoco, accompagnati dalle bollicine di montagna e carne BBQ, gli ingredienti per un evento da vivere e gustare. Un'esperienza sensoriale che promette di raccontare la bellezza della stagione e il gusto autentico del territorio.
*in collaborazione con Trentino BBQ.

Info e prenotazioni: info@cantinemonfort.it, tel. 0461 246353

Rotari

Ore 19.00 | Durata 3.5 ore
Racconto del bosco trentino attraverso la ricerca e la suggestione di gusti alpini contemporanei.
*in collaborazione con Stefano Ghetta, noto chef della Val di Fassa

Dove: Rotari, via Tonale 110, San Michele all'Adige (TN)
Info e prenotazioni: visite@mezzacorona.it, tel.  0461-616300 int.1

_{Domenica 22 settembre}

Cantina Endrizzi Elio e F.lli

Ore 9.00 | Durata 2h
Visita guidata della casa spumantistica, passeggiata nei vigneti della Piana Rotaliana e visita alla sede storica, nella quale si terrà la degustazione di Trentodoc Basiliscus accompagnato da un tagliere di salumi trentini, con il racconto della leggenda del dragone e del cavaliere di Mezzocorona, dalla quale prende il nome

Dove: Cantina Endrizzi Elio e F.lli, via Rotaliana 10, Mezzocorona (TN)
Costo di partecipazione: 20,00€ a persona 
Info e prenotazioni: endrizzivini@endrizzielio.it, tel. 340 6624091

Ress

Ore 10.30 e ore 14.30 | durata 1.5h
All'interno della pittoresca cantina scavata nella roccia, la famiglia Ress guiderà gli ospiti alla scoperta delle basi spumanti di Pinot nero, nelle diverse tipologie prodotte. Attraverso una degustazione verticale Trentodoc, l'enologo svelerà le tecniche della vinificazione e della produzione. Gli ospiti inoltre avranno l'opportunità di degustare i Trentodoc Ress nelle versioni Brut, Rosé e Riserva, in abbinamento a specialità del territorio.

Dove: Ress, Via Roma 103, San Michele all’Adige (TN)
Costo di partecipazione: 35,00€ a persona 
Info e prenotazioni: spumanti.ress@gmail.com - 347/8511776

Maso Poli

Ore 11.00 e ore 14.00 | Durata 1.30h
Tour alla scoperta della nascita di Trentodoc Riserva Maso Poli: un viaggio indimenticabile lungo 60 mesi attraverso i vigneti, la tecnica e la degustazione, che lascerà agli ospiti preziosi ricordi da portare a casa.

Dove: Maso Poli - Strada del Vino 33, Pressano (TN)
Info e prenotazioni: visit@masopoli.com  - 0461/871519

Endrizzi

Ore 11.00 | Durata 2h
Aperitivo Trentodoc con un calice a scelta tra i Trentodoc di cantina Endrizzi, accompagnato dal più “classico” e lussuoso degli abbinamenti, nella suggestiva cornice del vigneto del Masetto di Endrizzi. Gli ospiti potranno raggiungere la casa spumantistica in qualsiasi momento (rispettando la fascia oraria stabilita).

Dove: Endrizzi, località Masetto 2, San Michele all'Adige (TN)
Info e prenotazione: vinoteca@endrizzi.it, 0461 662672