RUSTICO MEDIOEVO
Cultura, enogastronomia, intrattenimento
La piazzetta, i vicoli e i vòlti di Canale si tramutano puntualmente in un suggestivo palcoscenico per spettacoli sempre originali. Senza dimenticare il profumo e il sapore dei piatti tipici preparati e serviti con passione dai volontari del locale Comitato.
Spettacoli medievali ed altre manifestazioni di contorno nella suggestiva piazzetta del borgo medievale di Canale. Giullari, menestrelli, cantastorie, teatranti, artisti di strada, musicanti e abili acrobati del circo dell’est. Nelle strade del villaggio si possono incontrare personaggi in costume che rievocavano duelli, processioni e antichi mercati. L’atmosfera del borgo è resa suggestiva dalla presenza di stendardi, bandiere, tavole che riportano editti di sovrani longobardi e luci delle torce. Originali anche i giochi per bambini e adulti che risalgono a tradizioni ormai in disuso come le croci medievali o altri che si rifanno a consuetudini popolari come la corsa con i sacchi, il gioco pignatte e la caccia al tesoro. La proposta di piatti tipici del basso Trentino è divenuta con il trascorrere del tempo una delle attrattive maggiori della manifestazione. Pietanze come polenta e peveraà, gulasch, lombo alla rustica, cosciotto di maiale, trippe, baccalà, bro brusà, carré di maiale con crauti, canederli, funghi, il tutto viene servito e gustato in Volti e Ere che mantengono il fascino dell’architettura originale duecentesca.
