For Trentino, safety comes first.

In this section, you can learn more about all the measures put in place by our operators and tourist service providers to protect you and your loved ones.

Риккардо Феличетти

Производитель пасты (Компания «Pastificio Felicetti») / Валь-ди-Фьемме

© 2015 Carlo Baroni
© 2015 Marco Simonini

Что нужно для пасты высшего качества? Ответ очевиден: хорошая вода и качественное зерно. Однако этого недостаточно без волшебства, которое творит искусный мастер. Вот уже в 4 поколении семья Феличетти остается самой настоящей командой специалистов: эксперты в вопросах выбора первичного сырья и производственных процессов, поиска лучших мест для выращивания зерна, подбор подходящих фильеров для определенных видов и размеров пасты, а сегодня и в вопросах связей с общественностью и продвижения Италии и всего, что с ней связано, во всем мире.

Риккардо Феличетти занимает на фабрике пост директора по продажам. Она была основана в 1908 году, как маленький семейный бизнес, и, даже завоевав мировую популярность, по сей день сохранила сильную связь с родным регионом, ведь именно он дает предприятию сырье, гарантирующее столь высокое качество конечной продукции: свежий воздух Доломитовых гор и чистейшая вода ледников Латемар – постоянные элементы производственного процесса, ставшие визитными карточками не только региона, но и фабрики. Felicetti делает упор на выборе особых сортов зерна, в частности органических, порой в ущерб повышению объемов производства, но никогда в ущерб качеству.

 

ССЫЛКИ: www.felicetti.it/en - www.visittrentino.info/it/articoli/gusto/felicetti-pasta-di-famiglia