Безопасный отпуск в Трентино: полезная информация

Предлагаем ответы на основные вопросы о коронавирусе

  • Могу ли я забронировать гостиницу, чтобы провести этим летом отпуск в Трентино?
  • Можно ли заниматься спортом и вести активный образ жизни?
  • Какие обслуживающие предприятия открыты в данный момент в Трентино?ты?

За звездным столом

Мишленовские рестораны Трентино

Их обрамляют терруары и согревают старинные дровяные печи, из них открываются виды на всемирное наследие ЮНЕСКО – Доломитовые Альпы. Их объединяет огромное внимание к качеству исходных продуктов, особенно местных. Знаете, о чем мы? О ресторанах Трентино. Тех, которые гид Michelin 2019 описал так: «они могут похвастаться кухней великолепного качества, ради которой стоит сделать остановку».

В этих ресторанах кулинария становится истинным искусством, ведь его создают уникальные шеф-повара. Те самые, гастрономические шедевры которых воспевают Трентино и приводят в восторг вкусовые рецепторы каждого гостя. Утонченные блюда и превосходные вина этих престижных локаций словно вобрали в себя все ароматы Альп. И если ехать куда-то за незабываемыми ощущениями для всех органов чувств, то именно сюда.

#1

Locanda Margon, Равина-ди-Тренто

Окруженное длинными рядами виноградных лоз, это местечко создано для любителей мишленовской кухни и лучших игристых вин. Здесь можно насладиться выдержанными винами Cantine Ferrari, которые отменно сочетаются со звездной кухней шеф-повара Эдоардо Фумагалли. Качество, яркость и легкость в двух шагах от Тренто.

#2

Ресторан Dolomieu, Мадонна-ди-Кампильо

Уютный старинный бревенчатый ресторан на территории элитного DV Chalet в Мадонна-ди-Кампильо. В Dolomieu удачно сочетаются романтический уютный интерьер и звездная кухня шеф-повара Давиде Раньони, которая дышит зеленью, морем и горами.

#3

Ресторан Gallo Cedrone, Мадонна-ди-Кампильо

«Гастрономическое приключение в самом сердце Альп» – так гид Michelin назвал звездную кухню Gallo Cedrone – таверны в отеле Bertelli в Мадонна-ди-Кампильо. Великолепный микс блюд из свежайших местных продуктов, которые благодаря таланту шеф-повара Сабино Фортунато восхитительно дружат с насыщенными средиземноморскими ароматами.

#4

Ресторан-сруб Hermitage, Мадонна-ди-Кампильо

Летом гостей приветствует терраса с видом на Доломитовые Альпы, зимой – теплая дровяная печь, сложенная еще в начале ХХ века. Обрамленная зеленью локация расположена в Bio Hotel Hermitage. Здесь можно насладиться звездной кухней шеф-повара Джованни д’Алитты, виртуозно сочетающего средиземноморские традиции и творческое прочтение мировой кухни.

#5

Ресторан L Chimpl, Сан-Джованни-ди-Фасса

Посреди Доломитовых Альп, в Валь-ди-Фасса, где все дышит старыми ладинскими традициями, в отеле Gran Mugon разместилась звездная кухня шефа Стефано Гетты. Это место пронизано ароматами гор, а еще вдохновением и креативностью – качествами, в которых Гетте не откажешь. Поверьте, этот шеф умеет удивить.

#6

Malga Panna, Моэна

Этот расположенный в Валь-ди-Фасса ресторан – самый старый с мишленовским статусом в Трентино-Альто-Адидже. Его шеф Паоло Донеи добился заветной звездочки в 1993 году, когда ему было всего 19 лет. Так он стал самым молодым мишленовским шеф-поваром в Италии. В блюдах Донеи очень заметна страстная увлеченность местной кухней Трентино.

#7

El Molin, Кавалезе

Еще в 1990 году шеф Алессандро Джилмоцци превратил старинную мельницу в Валь-ди-Фьемме в ресторан изысканной кухни, в которой трентинские традиции сочетаются с различными необычными ингредиентами – например, лишайниками. Этот ресторан стал его гастрономической одой горам Трентино.

Published on 05/03/2020