Традиционные осенние фестивали вина и урожая

Виноделие и гурманские деликатесы – гордость Трентино, в честь которых осенью проводятся гастрономические фестивали

Осень – это не только сезон фантастических пейзажей и невероятных природных изменений буквально каждый день. Это ещё и время сбора урожая в садах и на виноградниках. Яблоки бережно собирают, складывают на хранение или отправляют на заготовку. Ещё более нежный виноград состригают по мере созревания и сразу доставляют на винодельни. А на животноводческих фермах заготавливают сыр и мясные изделия.

В каждом регионе Трентино в честь местных продуктов веками проводятся традиционные праздники и фестивали. Владельцы ферм, садов и винных хозяйств демонстрируют и предлагают для дегустации свои лучшие спешиалитеты и вина. Предлагаем вашему вниманию самые яркие гурмэ-фестивали, которые проходят в Трентино осенью.

Винный фестиваль Festa dell'Uva в Верла-ди-Джово, 22-24 сентября

В плодородной долине Валь-ди-Чембра (Val di Cembra) особенно хорошо себя чувствует виноград. Чтобы познакомиться с местным виноделием, приезжайте на винный фестиваль Festa dell'Uva в Верла-ди-Джово (Verla di Giovo) в конце сентября. Помимо дегустаций здесь проводятся музыкальные и развлекательные мероприятия.

Подробнее

Фестиваль Mondo Contadino на озере Ронконе, 22-24 сентября

На этом фестивале на берегу озера Ронконе (Roncone) в конце сентября собираются фермеры из долины Валле-дель-Кьезе (Valle del Chiese), которые занимаются животноводством. Посетители могут узнать о традициях разведения коров и буйволов в горных условиях, а также попробовать лучшие фермерские продукты.

Подробнее

Фестиваль поленты в Сторо, 8-9 октября

Валле-ди-Кьезе (Valle del Chiese) известна не только животноводством, но и сельским хозяйством. В октябре на фестивале в Сторо можно вооружиться традиционной деревянной ложкой и попробовать огромное количество блюд из поленты – кукурузной крупы. Помимо обычной и сытной каши-гарнира здесь приготовят поленту с мясом, с картошкой, со сливочным маслом или растопленным сыром. Это всё очень сытно и вкусно.

Подробнее

Фестиваль Top Wine на Сасс-Пордои, 14 октября

Белое, красное, розовое или игристое. В Трентино производят качественное вино на любой вкус. Лучшие произведения винодельческого искусства можно попробовать в середине октября на фестивале Top Wine 2950 на головокружительной высоте, в горном ресторане Maria del Sass Pordoi. Виды с Сасс-Пордои на долину Валь-ди-Фасса и отличное вино гармонируют друг с другом идеально.

Подробнее

Яблочный фестиваль Pomaria в Валь-ди-Нон, 14-15 октября

Античная богиня Помона – покровительница древесных плодов и урожая – особенно почитается в долине Валь-ди-Нон до сих пор. Чествуют её и на фестивале Pomaria, посвящённому яблочному урожаю. Также на нём проводятся воркшопы, дегустации и продажа продуктов из яблок. А туристов также приглашают пройти по яблочным маршрутам, проложенным по региону.

Подробнее

Фестиваль каштанов Festa della Castagna в Ронченьо-Терме, 28-29 октября

Последние выходные октября можно посвятить символу осени в Италии – благородным каштанам. Можно прогуляться по тропинкам, вокруг которых растут каштаны. А можно побывать на фестивале в Ронченьо-Терме (Roncegno Terme), где эти ароматные сытные орехи готовят на любой вкус. Помимо дегустаций будьте готовы к парадам, танцам и музыкальным номерам.

Подробнее

Винные фестивали DiVin Ottobre, каждые выходные октября

Насыщенный календарь событий, посвящённых виноделию, запланирован в Трентино на октябрь. Следите за расписанием, и вы сможете побывать в разных винодельческих районах и хозяйствах, посетите дегустации и познакомитесь с лучшими сортами. Мероприятия проходят в винных подвалах, на виноградниках и в ресторанах.

Подробнее

Фестиваль Sagra della Ciuiga в Сан-Лоренцо-ин-Банале, 3-5 ноября

Сан-Лоренцо-ин-Банале (San Lorenzo in Banale) – одно из самых очаровательных поселений на севере Италии. Осенью сюда стоит приехать, чтобы на тематическом фестивале познакомиться с местным спешиалитетом – колбаской ciuiga. Традиции её приготовления из свиного фарша и репы развиваются с середины XIX века.

Подробнее

Гурмэ-фестиваль Garda con Gusto в Рива-дель-Гарда, 3-5 ноября

Один фестиваль объединяет в себе гурмэ-продукцию из региона Трентино и с берегов озера Гарда. Вы попробуете всё самое вкусное – от маринованного мяса до оливкового масла. Местные хозяйки поделятся старинными рецептами и приготовят интересные блюда для дегустаций. Проводятся кулинарные мастер-классы.

Подробнее

Фестиваль грецких орехов Festa della Noce в Каврасто, 11-12 ноября

Городок Каврасто-ди-Бледжио (Cavrasto di Bleggio) буквально преображается, когда двери частных домов открываются и местные жители приглашают попробовать свои грецкие орехи и готовые продукты с их использованием: пироги, печенья, хлеб, мясные закуски и даже ликёры.

Подробнее
Published on 18/03/2019