De beste aperitieven in de stad

Trento Doc, de onbetwistbare hoofdrolspeler wanneer het gaat om stijlvolle aperitieven

Verfijnde en stijlvolle etablissementen waar je een glas Trento Doc, een mousserende wijn van wereldklasse, kunt proeven vanaf de hoge bergtoppen van de Dolomieten tot de historische enclaves en moderne knooppunten van Trento. Deze prestigieuze benaming, die alleen wordt toegeschreven aan mousserende wijn, kwam oorspronkelijk uit Trento. Trento Doc is een relatief jonge speler in de sector en werd in 1993 gelanceerd. Vandaag de dag is de wijnproducent wereldwijd leider in de “klassieke methode” van wijn maken en produceert een stijlvolle mousserende wijn die niet alleen een gerespecteerde naam maar ook een belangrijk symbool voor de regio is geworden.

Ontdek de beste aperitieven in de stad.

Palazzo Roccabruna

Proef een uitgebreide collectie wijnen bij Enoteca provinciale del Trentino, in de schitterende kamers van Palazzo Roccabruna, misschien samen met een glas bubbels en een plankje met lokaal gezouten vlees en alpenkaas, geserveerd door professionele sommeliers. Voor meer informatie: Via Santa Trinità 24, Tel. +39 0461 887101.

Scrigno del Duomo

Lust je wel een slokje Renaissancegeschiedenis van Trento, ga dan naar Scrigno del Duomo, een befaamd restaurant en wijnbar die uitkijkt op het plein van Duomo. Rust uit op de veranda of laat de vakkundige barman een van de meest prestigieuze wijnen uit de regio opentrekken. Voor meer informatie: Piazza del Duomo 29, Tel. +39 0461 220030.

Caffè Marchiodi

Ook het hart van de stad klopt met liefde voor de lokale bubbels: Caffè Marchiodi, verborgen onder de portieken van Piazza Cesare Battisti, serveert het klassieke bruisende aperitief en een rijke variatie aan smaakvolle hapjes, uitkijkend over het plein - met een eenvoudig en rationeel maar mooi ontwerp - vernoemd naar de beroemde nationalist. Voor meer informatie: Piazza Battisti Cesare 4, Tel. +39 0461 235795.

Panificio Moderno

Brood en wijn, een klassieke combinatie van de landelijke traditie in een modern jasje, is het meest populair bij Panificio Moderno in Piazzo Lodron: een diverse collectie wijnen van de beste wijnproducenten in Trentino, perfect om de heerlijke pizza's, focaccia en ambachtelijke broden mee weg te spoelen. Voor meer informatie: Piazza Lodron 21, Tel. +39 0461 230484.

Bistrot Trento Alta

Als je je aperitief graag geserveerd wilt met een spectaculair panorama, ga dan met de kabelbaan naar Sardagna en geniet van de schitterende uitzichten over de stad vanaf het beste uitkijkpunt, het nieuwe Bistrot Trento Alta. Een aperitief op de terrassentuin zal leiden tot een maaltijd bij dit moderne en slim ontworpen etablissement. Voor meer informatie: Str. alla Funivia, 15, 38123 Sardagna, Tel. 349 872 3869.