Involtini di Carne Salada con caprino fresco

Involtini di Carne Salada con caprino fresco

Lavorare 200 g formaggio di capra fresco spalmabile, ottenendo un impasto morbido ed omogeneo e aggiungendo una spolverata a piacere di peperoncino.

Spalmare la crema su 10 fettine sottili di carne salada, arrotolarle formando degli involtini e legarli con fili di erba cipollina. Conservare al fresco.

Emulsionare 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva DOP Garda trentino con un cucchiaio di aceto aromatico trentino, sale e pepe. Guarnire gli involtini con dell’erba cipollina e prezzemolo tritati, irrorare con la vinaigrette preparata e servire subito.

Il piatto si sposa con un calice di Marzemino.



Ti potrebbe interessare anche ...

40 risultati
Muffin alle mele

Muffin alle mele

Frittelle di lamponi e uvetta

Frittelle ai lamponi e uvetta

Cheesecake trentina

Cheesecake trentina

Tortino di grano saraceno, Pere al Vino e Gelato

Gnocchi ai funghi

Gnocchi smalzadi ai funghi porcini

Pineta Tavon, interno

Tallari di patate al Casolet

Frittelle di Puzzone di Moena

Frittelle di Puzzone di Moena e farina saracena

Polenta con Casolét e Mortandela

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Ristorante Boivin

Praline di Tosella

Gnocchetti con formaggio

Gnocchi di polenta di Storo con fonduta

Osteria Bevi e Tasi

Spiedini di pancetta cotta e Fontal

Gnocchi viola

Gnocchi viola al sapore di malga

Talleri di patate

Talleri di patate ripieni al Casolét della Val di Sole

Zelten

Zelten

Ristorante Miola

Garganelli Luganega e Dolceverde

Il Libertino

Talleri di Bernardo Clesio

Muffin alle mele

Muffin alle mele

Leggi tutto ...
Frittelle di lamponi e uvetta

Frittelle ai lamponi e uvetta

Leggi tutto ...
Cheesecake trentina

Cheesecake trentina

Leggi tutto ...

Tortino di grano saraceno, Pere al Vino e Gelato

Leggi tutto ...
Gnocchi ai funghi

Gnocchi smalzadi ai funghi porcini

Leggi tutto ...
Pineta Tavon, interno

Tallari di patate al Casolet

Leggi tutto ...
Frittelle di Puzzone di Moena

Frittelle di Puzzone di Moena e farina saracena

Leggi tutto ...
Polenta con Casolét e Mortandela

Polentina fumante della Val di Sole con Casolét e Mortandela

Leggi tutto ...
Ristorante Boivin

Praline di Tosella

Leggi tutto ...
Gnocchetti con formaggio

Gnocchi di polenta di Storo con fonduta

Leggi tutto ...
Osteria Bevi e Tasi

Spiedini di pancetta cotta e Fontal

Leggi tutto ...
Gnocchi viola

Gnocchi viola al sapore di malga

Leggi tutto ...
Talleri di patate

Talleri di patate ripieni al Casolét della Val di Sole

Leggi tutto ...
Ristorante Miola

Garganelli Luganega e Dolceverde

Leggi tutto ...
Il Libertino

Talleri di Bernardo Clesio

Leggi tutto ...

Il territorio

0 risultati

Il territorio

0 risultati

Il territorio

0 risultati

Il territorio

0 risultati

Il territorio