Ristorante Pizzeria Excelsior

Ristorante Pizzeria Excelsior #1
Ristorante Pizzeria Excelsior #1

Per la ristorazione di Cavalese è un punto fermo dagli Anni ‘60. Ottime le sue pizze classiche e caserecce e il suo menù legato alla tradizione locale e italiana
In posizione centralissima, la Pizzeria Excelsior è ormai storica a Cavalese, fin dagli anni Settanta. All’interno  l’ambiente è rustico, tipicamente di montagna, ideale per godere di un’atmosfera familiare. Da qualche anno è anche possibile gustare una pizza unica, preparata con farina macinata a pietra, lievito madre e 72 ore di lievitazione, farcita con i prodotti del territorio, dal Puzzone al Salmerino. Ottima anche la pizza bianca allo Stilton, crema di basilico e cipolla di Tropea. Tra i piatti, da non perdere il cotechino della tradizione emiliana e il formaggio "Alta Quota" dell’Azienda Agricola Foradori su base croccante. 

PUNTO DI FORZA
La pizza preparata con farina macinata a pietra, lievito madre e 72 ore di lievitazione.

Contatti

Ristorante Pizzeria Excelsior
Piazza Cesare Battisti, 11 - 38033 Cavalese (TN)

Meteo Val di Fiemme

Oggi
Temp. Max (C): 26°
Temp. Min. (C): 13°
lug 15
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 14°
lug 16
Temp. Max (C): 27°
Temp. Min. (C): 15°
Previsioni del tempo


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